天越冷越要吃这菜，钙是鸡肉的7倍，孩子常吃抵抗力好，贵也别省
日子一天一天的过得真快，今日已经是腊月初九了，过不了多久就要春节了。孩子们差不多要放寒假了，上班的也快要放假回家春节了，原本感觉不到春节的气味，可是昨夜去逛了次超市，看到好多人都在预备年货，一会儿就感觉有春节的意思了。最近不只温度越来越低了，流感伤风还特别的凶猛，咱们楼下卫生室都挤满了伤风的人，所以咱们在最近一段时间必定要注意一些，尽量的少伤风少患病。
昨夜上逛超市也没买什么衣服，就去蔬菜区买了两斤芸豆，这芸豆也叫四季豆和二季豆，是冬季里很常见的一种蔬菜。芸豆的价格比较贵，七八块钱一斤，可是贵也是有贵的道理。芸豆不只养分丰厚，还被称为补钙冠军，所含的钙量是黄豆的2倍，鸡肉的7倍，常食具有补钙健脑、促进生长发育、增强机体免疫力的效果。芸豆的吃法有很多种，咱们北方人喜爱吃饺子，所以和咱们伙儿一起来共享一道用芸豆猪肉做成的饺子，天越冷越要吃这菜，钙是鸡肉的7倍，孩子常吃抵抗力好，贵也别省。
【芸豆猪肉馅饺子】
所需食材：芸豆、猪肉、花椒粉、酱油、香油、食盐、食用油、面粉、清水
过程一：猪肉剁成肉馅，放在碗中，倒入适量酱油和花椒粉，拌和均匀腌制一会。
过程二：芸豆撕掉两片的老丝，放入清水中洗洁净，然后放入沸水中焯熟，捞出控水后切碎。
过程三：把芸豆碎倒入肉馅中，持续倒入适量食用油、香油、食盐，悉数拌和均匀成饺子馅。
过程四：预备一个大碗，倒入适量面粉和清水，搅成絮状，揉成面团，持续把面团揉成长条。
过程五：切成小一点的剂子，擀成圆形的饺子皮，取适量馅放在皮中心，捏合捏紧包成饺子。
过程六：锅内添冷水烧开，下入饺子，轻轻推散，再次烧开后，持续煮到饺子鼓肚，即可盛出食用。
小贴士：
1、芸豆必定要提早焯熟，由于不熟的芸豆吃了会引起食物中毒的。
2、在擀饺子皮的时分，尽量擀的中心厚四周薄，由于这样的饺子皮包成的饺子不容易破皮泄露。
