红烧排骨的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 08:00:43  阅读:6330 来源:本站原创 作者:袁成杰

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

排骨750克相克食物土豆1个相克食物
胡萝卜1个相克食物适当
2小段相克食物数片相克食物
少许相克食物大料1个
香叶2片适当
冰糖1块相克食物料酒2滴
老抽2滴1小勺
面粉1小把

红烧排骨的做法

  • 1.洗干净的排骨

  • 2.抓把面粉放入排骨里!然后搅匀

  • 3.加入水泡30分钟

  • 4.然后洗干净

  • 5.土豆切块泡水里

  • 6.胡萝卜切块

  • 7.材料准备好

  • 8.锅里放水,加入排骨,煮开

  • 9.撇去血膜

  • 10.汤不要到,用筷子捞出来排骨

  • 11.锅里放油,排骨炒香

  • 12.再倒入料酒,葱,蒜,姜,大料,香叶,炒香

  • 13.再倒入老抽,冰糖炒香,倒入煮完排骨的汤,小火炖30分钟

  • 14.再将土豆,胡萝卜倒入!!

  • 15.加入盐翻炒匀,小火炖15分钟!!土豆,胡萝卜熟,大火收汁

  • 16.炖好来张

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