这两种饼做早餐,大人满意,孩子高兴,做法简略,过节宴客小朋友也不错
离新年越来越近了,每天更是各种繁忙,仔细的网友发现,宝妈家最近早餐上小学生美食居多,大人不吃早餐了?我和宝爸一同瘦身中,早餐最简略,所以现在咱们看到的都是我家小学生的早餐。
说起早餐,在咱们北方的餐桌上根本都会有面食的呈现,比方包子、馒头、饼等,我家也是相同,特别是饼做得比较多一些。比方说今日这款饼,我利用了早餐机的便当,取巧做了西式华夫饼,但这个我都是晚上提早做好,早上直接吃、或许微波炉叮一下,淋上巧克力酱或果酱,很受孩子喜欢。
不喜欢吃西式的华夫饼,觉着甜,能换成中式的吗?
跟我想到一同去了,我和宝爸也不喜欢吃甜的,中式的才是咱们的独爱。我往常比较喜欢用发面面糊做早餐,看到华夫饼长得这么美丽,我的中式发面饼也来沾叨光,来个发面饼新做法,实践一下,感觉十分好吃,特别是凉了今后,软乎乎还特别筋道,很值得一试,最主要的一点是,快手又省劲。
西式华夫饼和中式华夫饼,喜欢哪个?具体做法共享给你!
西式蛋糕版【华夫饼】的做法
需求的食材(3-4个的量):大个鸡蛋1个,低筋面粉50克,玉米淀粉12克,泡打粉3克,牛奶30克,葵花籽油15克,细砂糖或白糖20克
第一步:预备好食材。食材里用到的植物油要选无味的,比方葵花籽油、玉米油;不喜欢加玉米淀粉的能够用等量的低筋面粉替代;牛奶能够用清水替代
第二步:把蛋白和蛋黄别离磕入两个无油无水的盆里;蛋白盆里分三次参加糖,用电动打蛋器打发至大弯钩状况,我这个略微有点过了;再把蛋黄打匀,倒入蛋白糊里,再用打蛋器打匀
第三步:把葵花籽油和牛奶混合入一盆,手动打蛋器打匀至彻底融合到一同,油奶不别离状况就能够了
第四步:把葵花籽油和牛奶混合液倒入蛋白蛋黄糊里,用刮刀上下翻拌均匀,筛入低筋面粉、泡打粉和玉米淀粉的混合物,再用刮刀上下翻版均匀就能够了
第五步:蓝宝早餐机换上华夫饼模,预热2分钟,舀蛋糕糊到饼模上,合上盖子守时3分钟就能够了。喜欢方形的铺满饼模,喜欢圆形的中心铺中心。这个无需刷油,一扒拉就下来了。当然了,不同早餐机或许不相同,灵敏把握就好
做好的华夫饼,凉热都能够吃,儿子比较偏心巧克力酱的,每次都吃个不断
再共享个华夫饼的中式做法,发面饼版
需求的食材:面粉150克,酵母粉2克,大鸡蛋1个,清水适量
第一步:做早餐,这个需求做睡前预备。面粉加酵母粉拌匀,磕入鸡蛋拌匀,加水搅成缓慢活动的面糊,封上保鲜膜入冰箱冷藏室,慢发酵一夜,下图是在冰箱里放了一夜的面糊。搅这个面糊,水量不必太准确,只需不是太稠或太稀,烙出来的饼都很好吃
第二步:仍是用早餐机的华夫饼模来制造。上下两个饼模都刷植物油,无需预热,饭勺舀面糊笔直滴落到饼模上,这样的形状便是圆形的,喜欢方形的就用面糊铺满饼模。必需要分外留意的是面糊无需搅动,更暄软。这款饼,我更喜欢圆形的,觉着它更美丽,手拿着也比较便利。
第三步:蓝宝早餐机合上上盖,守时3-4分钟,金黄的中式华夫饼就做好了,是不是分外的简略,比用电饼铛烙的美观。新年的时分家里来小朋友,不管中西那种华夫饼,拿出来保准讨孩子喜欢。
第四步:这款中式华夫饼,吃法许多,也能够抹果酱或巧克力酱,特别夹着红肠吃,暖洋洋更香,也能够加鸡蛋,或许放个片芝士,做孩子的早餐都极棒,要试试哦!
你看,这两款做法都不难吧,关于小朋友来说这两款都比较喜欢,换着样儿做给孩子吃吧!
早餐饼的做法,中西式2种,满意不同口味,常做给家人吃哦!