炒疙瘩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
黄豆：导滞、健脾、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

炒疙瘩的做法

• 1.凉水和面放少许盐

• 2.擀成厚片，切成小条

• 3.切成小丁，不要太碎

• 4.做好面丁另起锅煮熟，所有辅料都切好，黄豆要提前煮熟

• 5.凉锅放油，油热放葱花然后放胡萝卜，待胡萝卜熟后放黄瓜黄豆然后倒少许酱油，然后倒入煮熟的疙瘩放盐翻炒均匀即可出锅

• 6.搭配小米粥放少许黑芝麻，简单又美味