酱萝卜
用料超下饭的酱萝卜，家婆小孩最爱吃的做法
预备钱大妈晚上打折的萝卜跟小米椒，小米椒能够的话，不要买那么多，由于我只用了2个，然后都放冰箱，不要问为什么，由于小米椒都是打包好的，不能独自选。。。萝卜要挑新鲜一点的，不精干水，皮最好也洁净一点，由于不剥皮
萝卜用盐搓个盐浴，重复搓洁净， 不剥皮，切成薄片，薄片简单入味
1.放盐，弄匀之后，放置1个小时，萝卜就会出许多萝卜的水，这些水，要沥出来，不要。
2.之后，放一丢丢糖，弄匀，半个小时，再沥出来，水不要
3.之后用凉白开过一下水，沥洁净，再放糖，这次大约1.5个家用陶瓷羹平勺的糖，搅匀，停止30分钟
便是要处理3次萝卜，削减制品的生味
在萝卜出水的过程中，预备酱汁，要用洁净无油的碗，酱油（生抽）8勺，醋（陈醋）2勺，糖2平勺，小米椒2个，蒜2瓣，凉白开8勺，以上用的都是家里一般用来吃粥喝汤的家里肯定会有的陶瓷羹
把处理过的萝卜，跟酱汁混合，一同泡澡，拌和均匀
盖上盖子，放入冰箱，过夜
制品出来了，我是晚上弄好放冰箱，第二天正午拿出来吃，有一丢丢生萝卜的滋味，晚上吃的时分，现已很棒了，小孩跟家婆吃了许多。
冬吃萝卜夏吃姜，还不入坑更待何时?
2块钱本钱的酱萝卜，今后不必再花钱买回家了，自己做更健康
