hello，我们好，我是你们身边的美食小编，今日给我们带来的内容是大叔街头卖“肥猪肚”，30块钱1斤，喜爱的小伙伴们就跟小编一起来了解一下吧。
看到一位大叔在街边卖肥猪肚很有意思，30块钱一斤！大叔一天能卖出两端猪！路过的门客纷纷表示，想看它煮熟后的姿态，可以正常的看到大叔的案板上有一块肥猪瘦看着应该有4只斤左右，接着大叔拿出一把锯子，把猪肉的排骨切断，拿起一把小刀把排骨除掉出来。
猪肉脂肪皎白，肌肉有光泽，赤色均匀，表面微干是一块非常好的出售，然后用菜刀把猪的外皮切开出来一点，用小刀把猪皮割出一道道划痕，把猪肉的另一边切开出来，看着大叔这姿态切开也是一种享用，接下来大叔把剁碎过的蒜米平铺在猪肉上面，撒上一些调味料，用手悄悄涂改均匀。
接着拿出一把青菜，用刀切碎放到猪肉上面，用手把青菜摊开，平铺到整块猪肉，然后再撒入一些调味料，最终把一整块出手卷起来，卷成筒状就可以了，最终一步便是把卷好的猪肉用一根根绳子绑起来，有时刻过来购买，就可以用刀切出来，看着，特别想知道煮熟后吃起来会不会好吃呢！
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