顾客口味的改变
和税收的添加使香槟
和其他起泡酒在英国的出售变得少许昏暗，
这是自5年多曾经
“普罗塞克热潮”(prosecco boom)开端以来，
起泡酒需求初次呈现下降。
……
想知道详细信息得继续往下看哟
1.2020年葡萄酒消费趋势猜测
2.回忆澳大利亚葡萄酒十年，改变带来重生
3.起泡酒在英国商场的销量呈现下滑
4.阿根廷葡萄酒商巴望翻开起泡酒的出口商场
5.法国罗纳河谷产区2019年产值陈述出炉
1.2020年葡萄酒消费趋势猜测
葡萄酒研究机构酒智(Wine Intelligence)发布了他们对2020年葡萄酒类的年度猜测，称这些猜测反映了该职业面对的全球性应战。
2020作为下个十年的第一年，有五各方面的猜测，霍尔斯特德说:“咱们正真看到一些现有行为的继续开展，以及其他一些行为的呈现(或从头呈现)。”
全球葡萄酒消费量将下降
可继续开展建议将被细心检查
CBD葡萄酒将进一步探究
知名度被轻视的葡萄酒国家的产品将变得更受欢迎
加大对构思包装和服务形式的出资
“咱们的猜测是，在企业削减碳排量，供给更多可回收容器以及供给更多尺度挑选的事务需求推进下，下一年咱们将看到比以往几年都要多的包装立异产品进入商场。这刚好契合销量削减但价值添加的年代。”霍尔斯特德说。
Wine Intelligence猜测的中心思想是，品牌将专心于标签和规划，以杰出契合繁忙和更重视视觉的顾客，一起也满意经典，以保证质量来满意购物者。寻觅不同的瓶子形状、图标和色彩，这些都与架子上的其他东西不同。
就猜测的准确性而言，这些观念至少听起来是比较切合实际的。Wine Intelligence对2019年葡萄酒趋势的猜测是合理的，五分之三的猜测的准确率超过了80%。
（来历 : 葡萄酒资讯网）
2.回忆澳大利亚葡萄酒十年，改变带来重生
2019年，澳大利亚继续不休、极点干旱气候让人不由想起了10年前。
当2009年跨入2010年时，澳大利亚东南部的葡萄种植者正在从第三场世纪大旱中舔舐创伤渐渐康复，摆在他们面前的是山火烧过的葡萄园以及全球金融危机形成的经济动乱。这一切好像让正在向前开展、势不可挡的澳大利亚出口工业戛但是止。
这一年，出口到英国与美国等传统商场的澳大利亚葡萄酒在总量和价值上都遭受滑铁卢。
韶光轮回，行将离别2019年迈入2020年之际，洪水、山火以及全球金融危机仿佛如10年前相同，再次伴随着澳大利亚葡萄酒工业跨入下一个十年。但与10年前不同的是，澳大利亚葡萄酒工业正曾经所未有的微弱开展气势向外扩张，“澳酒10年，法力重现”，《澳洲金融谈论》专栏谈论宣布慨叹，满是对下一个10年的夸姣神往。
改变带来重生 澳酒书写最激动人心一笔
澳大利亚葡萄酒管理局多个方面数据显现，上世纪90年代中期至2000年中期，澳酒工业以惊人的速度添加扩张。但是，这样的速度也形成了过剩的局势：太多的葡萄园、大多的酒窖以及太多的葡萄酒。随即，整个工业开端呼吁去除过剩产能，将剩余的葡萄园连根拔起。
气候开端变得多雨，不停地下雨，降水量渐渐的变多。2011年，澳大利亚葡萄种植者迎来了近40年来最湿润、最困难的葡萄园。整个职业好像从热火朝天的煎锅一跃之下进了澡盆，满是泥泞。
气候的极点还体现在干旱更频频地呈现。之后，工业心情发生了改变，一种慎重达观的情绪正在酝酿。
改变带来重生，新一代葡萄种植者与葡萄酒出产商如漫山遍野般冒了出来。比较将酒出口到海外，他们更关怀澳洲国内商场。
此刻，在影响力强壮的澳大利亚侍酒师集体的鼓舞与支持下，酒吧所有者与独立葡萄酒商开设的小型喝酒场地点全澳遍地开花。
（来历 : 葡萄酒资讯网）
3.起泡酒在英国商场的销量呈现下滑
顾客口味的改变和税收的添加使香槟和其他起泡酒在英国的出售变得少许昏暗，这是自5年多曾经“普罗塞克热潮”(prosecco boom)开端以来，起泡酒需求初次呈现下降。
在曩昔的几年时间里，香槟在英国商场的出售额削减了逾1亿英镑，原因是参与派对的英国人转向了普罗塞克(prosecco)等更廉价的起泡酒，本年这些相对廉价的起泡酒需求呈现了添加。
葡萄酒与烈酒交易协会(Wine and Spirit Trade Association)在新年前夜香槟庆祝活动之前发布的多个方面数据显现，自2012年有记载以来，起泡酒商场的出售初次呈现下滑。
2014年，英国喝酒者购买了8600万瓶起泡酒，价值6.97亿英镑，上一年增至1.47亿瓶。但在曩昔12个月里，这种气势也开端削弱，起泡酒的销量下降了5%。
（来历：葡萄酒资讯网）
4.阿根廷葡萄酒商巴望翻开起泡酒的出口商场
尽管19世纪起阿根廷就开端出产起泡酒，但直到20世纪中叶，起泡酒的开展才真实开端。从1959年开端，Mo t & Chandon香槟酒庄挑选Mendoza作为其第一家海外子公司的地点地。到现在在阿根廷大约有160家酿酒厂出产起泡葡萄酒，其间大多数在Mendoza。
图片来历于：得凡葡萄酒
大罐法（Tank method）仍然是出产最广泛的酿制起泡葡萄酒的方法，但渐渐的变多的出产商现在正在出产传统法（Traditional method）的葡萄酒，包含Chandon Argentina, Bodega Cruzat, Casa Bianchi等。
但最大的问题在于，出口商场并未翻开，只要大约5%的产值是出口的，这是许多出产商期望处理的问题。
除了应对出口商场，其他趋势还包含用非传统葡萄种类酿制葡萄酒；探究高海拔区域的潜力和影响；实验不一起长的陈酿；在新式葡萄酒区域（包含Patagonia）酿制起泡酒。
资深酿酒师Gustavo Sanchez对坐落1500米及以上的葡萄园的潜力充满信心。他说：“一小时的车程，你就可以从北非的气候到香槟的气候。”。“这供给了出产多种风格起泡酒的或许性，每上升100米，年平均温度会下降0.8摄氏度。”
（来历：葡萄酒网）
5.法国罗纳河谷产区2019年产值陈述出炉
2019年秋季采摘期步入结尾，罗纳河谷葡萄园又康复了往日的慈祥静寂，酒农们即将投入到酿酒工作中，在此之前，咱们无妨回忆过往，看看2019年份的气候和葡萄成长情况。
图片来历于：罗纳河谷葡萄园
罗纳河谷产区2019年产值陈述
本年春季霜冻和冰雹在罗纳河谷部分产区暴虐，随后遭受夏日的高温文枯燥气候的突击，导致法国全体葡萄酒产值下降了14%。
尽管阅历了几番摧残，法国罗纳河谷并未如法国其它产区一般受极点气候影响而大幅减产，其产值比较上一年稍微下降。现在没有发布详细的统计数字，但依据开始猜测，2019年罗纳河谷产区葡萄酒产值将到达2.6亿升至2.8亿升，高于2017年，挨近2018年的2.76亿升。
罗纳河谷产区产值安稳
罗纳河谷山丘和村庄级葡萄酒总产值或许到达1.69亿升，同比2018年上升5%。其间大区级葡萄酒产值为1.36亿升，同比添加6%；村庄级产值为3300万升，同比添加4%。
北罗纳河谷产区的体现杰出，特别是孔德里约和孔第丘产区，不管是在质量仍是在数量上都很强势。北部的圣约瑟夫、科尔纳斯和埃米塔日和南部的收成与上一年相等。而克罗兹-埃米塔日遭受了6月的一场暴风雪后略有下降 。
相同低于上一年的还有尼姆产区、格里尼昂-雷-阿德马尔、旺度产区（2450万升）和宇泽公爵稍微下降。相反，吕贝宏（1550万升）同比添加2%, 迪镇克莱雷和迪瓦产区的葡萄酒稍微上涨。
2019年，令人满意的年份
采摘季告一段落，葡萄的收成喜人，罗纳河谷的酒农们为此感到幸亏。
总的来说，罗纳河谷从南到北都到达了令人满意的体现，这预示着2019年是个好年份。
（来历：葡萄酒网）
还有什么好玩的，
欢迎谈论区留言呀！
-- END --
这儿有酒有故事
要重视哦~
小编独爱点在看的人哟
