螃蟹不炒不煮，做法简略，好吃到吮手指，这做法许多人都没吃过
唯有爱与美食不行孤负。大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱日子，爱美食。今日又到更新美食的时刻了！厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制造喜爱食物的当地。最近螃蟹吃得有点多，螃蟹的做法也是多种测验，而家人也吃得快乐，不管哪种做法他们都爱吃，每次都会吃到吮手指。盐焗的东西特别甘旨，比方盐焗鸡、盐焗虾之类的，就很受欢迎。今日换一种做法，这种做估量许多朋友都没吃过。而我今日就用家里的盐焗神器耐高温砂锅做了一个盐焗螃蟹，没想到也是相当地成功，色香味齐全，简直是人世一绝，喜爱的朋友可要试一试哦。
盐焗蟹做法并不难，螃蟹的要求并不高，只要是自己最喜爱的种类都能够，前几天买了花蟹来炒着吃，花蟹肉丰满又嫩又爽口，这两天原本想着再买两只来盐焗，可又买不到了，老乡只拿了三眼蟹，等了两天，没有花蟹，于是就买了三眼蟹，三眼蟹也不错，仅仅小了点，尽管小了点，可是焗好后仍是很满足的。翻开盖的一会儿，蟹味香浓，想想都流口水了。接下来就由小编来给大家伙儿一同来共享这道砂锅盐焗蟹的做法吧！
砂锅盐焗蟹
制造资料： 螃蟹 2只 粗盐 800克 盐焗鸡粉2勺 锡纸3张 黑乐砂锅 1个
烹饪办法：
过程一：准备好所需求的资料，先将螃蟹冲洗洁净。
过程二：将锡纸铺在砂锅中。
过程三：将粗盐倒入锅中，用中小火炒，刚开始炒盐会听到有滋滋声，炒粗盐要勤翻动 ，这样盐的水分挥发得更快些，炒至粗盐没有水分轻轻发黄，这时就能够了。
过程四：先盛出一半的粗盐倒入铺好锡纸的砂锅中。
过程五：把螃蟹平铺摆放在粗盐中。
过程六：盖上螃蟹壳，洒上盐焗鸡粉。
过程七：接着把剩余的粗盐全部都铺盖在螃蟹上。
过程八：盖上盖子，中火焗10分钟，然后焖15分钟就能够了。
过程九：翻开盖子把盐拨开就能够闻到香馥馥的螃蟹味。
小贴士：
1、一般的砂锅不精干烧，更不能用来做需求长时刻干烧的盐焗食物。我用的是干烧急冷都不破的砂锅，所以没问题。
2、也能够不铺锡纸，直接在砂锅里边炒盐，待盐炒好后取出一半，再把螃蟹放进去，再用盐盖上，直接焗就能够了；我铺锡纸是为了坚持砂锅洁净，不洗锅。
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