精酿啤酒的种类不断地添加，这离不开人们的立异。而酒花作为必不可少的质料之一，也是人们想要立异的途径之一，这不就有人现已用野生酒花酿制出了精酿啤酒。今天帝甲精酿小编就给咱们带来野生酒花的一些常识。
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酒花小常识
酒花是桑科植物，形状特征为：多年生攀援草本，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。花期7-8月，果期9-10月。
欧洲的人们将早春的酒花嫩芽作为食物；酒花在医学上被用于焦虑、烦躁不安和失眠；酒花的茎被用于出产纤维和纸张。
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酒花开展进程
现已有史料记载的酒花栽培是在公元736年的德国；英国的酒花栽培是在1524年；法国酒花栽培是在1796年。
欧洲的殖民者在1629年将酒花带到北美，也使得本乡酒花和欧洲酒花杂交育种。所以美国现在的酒花种类大部分是杂交而来的。
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野生酒花的优点
野生酒花具有更共同的香气，或者是更丰厚的香气层次，或者是带来更影响的感官体会。这往往会酿制出异乎寻常的精酿啤酒，让咱们顾客一下就能记住。
因为许多野生的酒花生长在高山大川，无法许多运用，所以在小众精酿集体里十分受欢迎。尽管野生酒花有许多不确定性，可是并不阻碍它作为精酿啤酒酿制的新起点。
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而咱们国内的野生酒花首要散布在新疆、宁夏、甘肃等当地，而新疆的野生酒花多生善于天山、阿尔泰山等当地。咱们假如想了解更多酒花和精酿啤酒的常识，能够在“帝甲精酿”里查找哦！
