蒸馒头只会用面粉？加点“它”，蒸出来有浓浓的米香味，真好吃
提到馒头，那可是北方人的独爱，北方人爱吃馒头和南边人爱吃米饭相同，一日三餐都离不开。南边人尽管没有北方人那么爱吃馒头，可是也有很多人会用馒头做早餐，吃个馒头，喝一杯牛奶或是豆浆，也是很舒畅的，关键是面食还比较养胃。所以不管是南边仍是北方，早餐吃馒头都是不错的挑选，我尽管不是北方人，可是也喜爱自己在家做馒头吃。
特别是入冬今后，早餐就喜爱吃的温暖一些，那就趁着周末的时分，在家做一些馒头，天冷馒头又比较容保存，每次我都会做够一个星期的量，早上起来放在蒸锅里一热，和新鲜的没两样，再喝一杯热牛奶，既养分又健康，并且自己着手做的吃起来也更定心！咱们做馒头的时分，最不行少的食材便是面粉了，其实咱们也能够加一些其它的食材，这样还能够让馒头的口感更丰厚。
大米馒头咱们听说过吗？咱们常吃的馒头都是面香味，假如加一些大米进去，那就会有一股浓浓的米香味了，特别是对爱吃大米的南边人来说，这样的馒头可能会更受欢迎，其实在做馒头的时分，加一些大米真的特别好吃，这儿说的大米并不是直接把大米放入面粉里哦，并且是把米饭打成米糊，然后参加面粉里，这样蒸出来的馒头真的太香了！蒸馒头只会用面粉？加点“它”，蒸出来有浓浓的米香味，真好吃！
【大米馒头】
食材：面粉，大米糊，酵母，白糖
1，咱们先把大米饭做成米糊，吃剩的米饭就能够做，把米饭放入照料机中，参加两倍的清水，然后打成米糊备用。
2，取适量的面粉放入面盆中，参加适量的酵母和白糖，把它们拌和均匀，然后倒入做好米糊和面，在这儿大米糊就适当所以清水，一边倒米糊一边拌和，当面粉都变成了面絮，就不必再加米糊了。
3，拌和好了今后，用手把面絮揉成一个润滑的面团，然后把面团盖着让它静置发酵至本来的两倍大。现在温度比较低，咱们要把面团放在温暖的当地，或是预备一盆温水，把装有面团的盆子放入温水盆里加温，这样也能够加速发酵速度。
4，面团发酵好了今后，在案板上撒一些干面粉，把发酵好的面团取出来，揉至面团中的空气悉数排出。然后再把面团分红一个一个巨细适宜的面剂子，揉成馒头坯。
5，在蒸锅中参加适量的清水，把做好的馒头放入蒸锅中，先不要开战，而是让馒头在蒸锅中进入二次发酵，大约半个小时今后，开战蒸20分钟左右馒头就熟了，关火今后，不要急着翻开锅盖，而是让馒头在锅中持续焖5分钟，然后就能够出锅了。
散发着浓浓的米香味的馒头就做好了，吃起来也香甜可口，真的特别香，比白面馒头又多了一些味道！冬天冷，不容易发面，所以咱们咱们能够在发面的时分加一些白糖，这样做才能够让面团发酵的更快，给面团加热也是一种让面团快速发酵的好办法哦！爱吃馒头的朋友们，下次再做馒头的时分，能够加一些米糊哦，这样的做出来的馒头真的特别好吃，咱们都能够试试哦！
