尽管说猪肉和鱼肉都是肉，可是口感上却有很大的距离，要是让小爱挑选的话，肯定是会挑选鱼肉啦。我国海鲜商场和日本的海鲜商场都是有许多的鱼，日本海鲜商场愈加的丰厚一些，所以你们想要吃的话，估量都知道要怎么正确的挑选比较好吧？
图片傍边这种鱼的体积十分的大，表皮一点鱼鳞都没有，肉质十分的有弹性，真实的姓名叫做鲣鱼。鲣鱼有着十分多的做法，最常见的做法便是鲣鱼干，要知道特别的尖利，乃至还能够拿出来切菜。当然除了这种做法，还有别的一种做法呢。
只看到日本厨师拿出了一条鲣鱼出来，然后用刀具将鱼鳃切了下去，接着对半切开，之后里边的内脏给处理掉，再将鱼肉给切了出来。本来日本人会挑选生吃掉，可是这一次却不是这么挑选。这样的做法小爱也是头一次看到，所以就给你们共享下。
这时分日本人将鱼肉放到铁架上，用明火不断的烤制，烤到表面焦焦的时分，拿起来用刀具切块，最终就蘸上酱料就能够吃辣啦。鱼肉吃起来的时分新鲜无比，特别的过瘾呢。此时此刻，小爱看到的时分，肚子都宣布咕噜噜的声响出来。
咱们我们能够从最终一张图片看出来，表面的肉质是现已熟的，可是中心却是生的，这样的肉吃起来最好。不过话说回来，我国人就不喜欢吃这样半生不熟的鱼肉，究竟自古以来都是习气将食物烹饪到全熟再给吃掉。小吃货们，对此怎么看呢？
鱼肉里边富含十分多的营养价值，特别是那些正在长身体的朋友，每天都是需求吃上一些弥补才行，这样身体就会渐渐的变健康。最终互动论题，你们吃过什么样的鱼肉比较好一些呢？看完之后有什么想要说的话，欢迎在谈论区域里告知一下小爱哦。
