身边老是有朋友诉苦每天晚上失眠睡不着觉，尤其是上了年岁的爸爸妈妈那辈人失眠现象最为频频。其实，不只是老年人，压力山大的快节奏日子，让许多年轻人也面临着经常失眠的困境。要知道，失眠不论对身体仍是作业，甚至胜过来说都是一项恶性循环。足够的睡觉是每个人作业和日子的基本保障，不然只会让身体渐渐拖垮，作业堕入瓶颈，日子一团糟。因而咱们往常能够多吃些安神清心的食材协助咱们“养好”睡觉质量。
失眠最怕这菜，5元三斤，1分钟上桌，隔三差五吃，每天睡到天然醒！茼蒿菜咱们应该都不生疏，作为一种群众食材，茼蒿的价值远不只是水分足够的蔬菜这么简略。茼蒿含有丰厚的维生素、粗纤维、氨基酸、胡萝卜素，以及钙、铁等多种微量元素。而茼蒿对失眠有协助是因为其含有的挥发油和胆碱具有安神益脑的效果，经常吃茼蒿不光能够协助肠胃活动促进消化，还能很好地改进睡觉质量。所以茼蒿被人称为天然“安眠药”，三天两头吃，一觉睡到大天亮！
现在的茼蒿价格5元能买3斤，核算下来也就1.7元一斤，能够说是特别物美价廉的蔬菜了。往常咱们吃的大都为小叶茼蒿，其实茼蒿还有别的一个种类，名为大叶茼蒿，咱们当地叫它菊花菜。除了外形与小叶茼蒿有别之外，大叶茼蒿的香味更浓。不过两个种类的茼蒿吃法却是相同的，能够凉拌，能够清炒，亦可烫火锅。今日咱们就来共享一道清炒大叶茼蒿，简略一炒，一分钟就能上桌，快试试吧！
食材预备：大叶茼蒿500g，大头蒜一瓣，盐适量，蚝油一勺
清炒大叶茼蒿的做法
Step1：大叶茼蒿和小叶茼蒿比较，最直观的分辩办法便是看叶子，大叶茼蒿菜叶愈加圆润，小叶茼蒿的菜叶尖而长。先将大叶茼蒿放在淡盐水的里浸泡15分钟，这样做才能够有用去除茼蒿上的农药残留。接着用清水冲刷茼蒿，把黄叶部分去除，一瓣一瓣掰开，至于切不切，依据茼蒿巨细自行决定。
Step2：炒锅充沛烧热，锅里倒入一层薄油，油热之后把大头蒜扔到锅里爆香，接着将大叶茼蒿倒入锅中大火快速翻炒。
Step3：翻炒至断生之后，锅里参加食盐和蚝油拌和均匀让茼蒿入味即可关火起锅乘盘。
只需要一分钟就能炒好的快手菜，再简略的菜肴也不过如此了吧。清炒大叶茼蒿口感脆嫩，清新解腻。这道菜做法简略，菜价也廉价，吃了对失眠有优点，咱们可别错过了。期望咱们咱们每天都能睡得香，一觉睡到大天亮。
【馆长碎碎念】：
1、茼蒿必定不能随意用清水冲一冲就算洗洁净了，必定要记住先用盐水浸泡一瞬间，再用清水冲刷洁净。
2、大叶茼蒿和小叶茼蒿外形有不同，不过营养价值并没有太大不同，所以你们能够随意买，究竟大叶茼蒿往常仍是比较难遇见的。
