母鸡的卵不管是否受精，都能发育成一个完好的鸡蛋，可是只要受精过的鸡蛋才干正常孵化小鸡；别的，鸡还具有必定的孤雌生殖才能，存在极小的或许性未受精的卵也能发育成个别，但发育出来的小鸡只能是雄性。
有句话说“每一个鸡蛋里边，都有一个生命”，其实这句话并不完全正确，由于有些鸡蛋不管如何都孵化不出小鸡来，由于里边的卵没有受精。
鸟类和哺乳动物不一样，就拿人类而言，只要受过精的卵细胞，才会进一步孕育成个别，关于未受精的卵细胞会直接替换体外，也便是女生每月一次的大姨妈；鸟类的话，不管卵细胞是否受精，都会首要发育成一颗颗蛋，并且鸟类子孙的性别是由卵细胞决议的。
鸡的体细胞内有78条染色体（39对），减数分裂后的卵细胞有39对染色体，母鸡交配之后，会把精液贮存起来，其活性大约能坚持20天左右的时刻，母鸡1 2天排一次卵，然后贮存的精子送去与卵细胞结组成受精卵，这时候不管卵细胞是否受精，都会正常发育成蛋黄，然后再包裹上蛋清，以及碳酸钙外壳。
假如咱们把鸡蛋翻开，受过精的鸡蛋在蛋黄外表有一个圆盘状的胚盘；未受过精的鸡蛋则是一个不规则的小白点，这是卵细胞的细胞核与细胞质物质；咱们也能够在不翻开鸡蛋的情况下，用强光照耀鸡蛋差异出来，尤其是鸡蛋孵化几天后差异更为显着。
关于未受精的鸡蛋，是不会孵化子孙的，咱们在超市买到的鸡蛋，根本都是未受精的，只要在市场上买的一些散养鸡蛋，才有或许受过精，关于受精鸡蛋和未受精鸡蛋，两者在营养价值上并没有差异，由于此刻鸡蛋没有发育，受精鸡蛋的胚盘并没有耗费太多营养物质。
别的，鸟类还具有孤雌生殖的才能，在特别情况下（某些特别情况下），母鸡的卵细胞能自我仿制，然后构成完好的遗传物质，然后孵化化出子孙，但这些子孙均是雄性，并且体质很差。
