木耳鸡蛋炒油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

木耳鸡蛋炒油菜的做法

• 1.买回来的油菜洗干净

• 2.木耳提前冷水泡发，洗干净

• 3.胡萝卜切丝

• 4.锅中烧开水放油菜和胡萝卜丝焯水，

• 5.油菜变色捞出放入冷水中

• 6.沥干水份

• 7.鸡蛋打散加一点点盐，锅中放油，油热放鸡蛋煎至金黄盛出

• 8.用底油爆炒木耳，放入鸡蛋，最后加入油菜一起翻炒，出锅前加适量盐调味