健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 豆腐400克相克食物 | 青椒50克相克食物 |
| 红椒50克 | 油适量 |
| 郫县豆瓣酱一汤匙 | 甜面酱半汤匙 |
| 葱姜蒜各适量 | 清水两汤匙 |
回锅豆腐的做法
1.准备食材
2.豆腐切成自家喜欢的块或片
3.青椒和红椒切成片；葱姜蒜切下图样
4.平底锅放少量油，将豆腐码入，中小火慢慢煎
5.煎至两面金黄，盛出
6.锅里放适量油，将郫县豆瓣酱放入，炒出红油
7.放入葱姜蒜炒香
8.下入青红椒翻炒
9.加入甜面酱炒匀
10.将豆腐放入，翻炒均匀
11.加入清水
12.汤汁收尽就可出锅
13.盛盘，开吃
14.成品图
