健康功效
火腿：健脾、补气、扩张血管
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 新鲜竹笋一斤 | 火腿一根相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 猪油适量（不要太多） | 红薯粉(勾芡)适量 |
白油笋子的做法
1.准备好新鲜的竹笋
2.将竹笋切成菱形小段
3.火腿切片
4.准备姜末和葱段
5.红薯粉 加少许水
6.锅里放少许猪油，然后放竹笋和姜末一起炒，放盐适量，根据自己口味调整，翻炒一两分钟左右，往锅里加水(刚好淹没过竹笋即可)，一直煮 煮到锅里还有三分之一的水时，放少许鸡精提鲜然后放火腿片，因火腿易熟，一分钟后就可以勾芡了，翻炒几下 ，锅里就有点粘稠啦，可以关火放葱段，起锅！
7.装盘，一股清香袭来
