食材用料
| 面粉70克、50克 | 水30克 |
| 红萝卜汁25克 | 酱好的猪蹄适量 |
| 鹌鹑蛋适量相克食物 | 青瓜适量 |
| 西红柿适量相克食物 | 凉拌醋少许 |
| 老干妈辣酱少许 | 蒜末少许 |
| 盐少许 | 酱油（也可不放）少许 |
| 葱花少许 | 香油少许 |
| 红萝卜半根 | |
夏日捞面：红萝卜双色手擀面的做法
1.面粉70克兑水30克 ，面粉50克兑红萝卜汁25克。
2.红萝卜半根，刷成丝，用手一抓红萝卜汁就出来了！
3.准备好两次的面粉，还有水，红萝卜汁
4.70克的面粉先揉成面团，放一边，
5.另外50可的面团也用同样方法揉成较湿润一点的面团，用保鲜袋装着，饧20分钟
6.先把白面团摊开，是红萝卜面团的两倍宽
7.红萝卜面团也摊开，放在白面团的一边上面，然后对折，用面擀擀薄
8.在再反过来擀，继续擀薄，直到透过白面能差不多看到红萝卜的面的颜色
9.接下来，把面片卷起来，用到切成大小一样的面条！这个步骤记得要多撒些干粉，因为红萝卜面是较润的，很容易粘！
10.锅里放水，烧开以后，把面条烫熟 （过程图到此结束，为了留点电拍成品图，谢谢观赏哈哈，后面看文字）
11.烫熟的面条马上捞起，如果有凉开水就过一趟量开始，没有的话放冰箱凉快一会，冰箱也没有的话就省略这一步吧
12.煎太阳蛋，切西红柿，切青瓜，顺便在旁边汤煲里面捞两块猪蹄放凉
13.把醋，酱油，香油，盐，蒜末，等按照自己喜欢的度加进面条捞均匀，放入步骤12的配料，开吃喽！
