清炖羊肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-15 00:54:15  阅读:1595 来源:本站原创 作者:孙菲菲

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

羊腿6斤生姜40克相克食物
花椒3克小茴香4克
八角2朵桂皮4克
干辣椒1个相克食物 香叶数片
草果1个 地椒草4克

清炖羊肉的做法

  • 1.将羊肉洗净控干水分

  • 2.将骨头剔出,肉切大块

  • 3.佐料准备

  • 4.将佐料装入调料包内

  • 5.将口封住

  • 6.将剔出的骨头放入锅底再码入羊肉块,调料包放最上面后加入清水盖过羊肉为宜。大火烧开撇出血沫改小火炖2小时后捞出即可

  • 7.成品

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