昆明是一个旅行的好去处,风景优美,景色宜人,每年去昆明旅行的人不计其数,当地的特色美食也是一道美丽的风景线,那来看下昆明不容错失的几道特色美食小吃吧!
竹筒饭许多人都吃过,滋味很是可口,香香的糯米加上包裹的竹筒里,煮好之后的竹筒饭米粒香软可口,幽香扑鼻,劈开竹筒之后发散出来一股淡淡的香味,很是诱人,竹筒饭热着吃凉着吃都是非常甘旨,是一道色香味齐全的特色小吃,吃货可不要错失这道甘旨的竹筒饭哦。
竹筒饭
一说到酸菜鱼,就开端主动排泄唾液,酸辣可口的鱼肉,能治风虚头痛的成效,在吃货心里的位置不能再高了!我吃鱼是不会腻的!就算让我天天吃 我都很愿意!这个是引荐菜。鱼也是现杀现做,这个一点也不辣。可是滋味也很好,酸菜味正,里边是一整条鱼鱼,自始至终都有,一点也不含糊。
酸菜鱼
铁板牛肉是一道菜品,首要食材有牛肉丝、西红柿丝、青椒丝等,配料是洋葱丝、姜丝、辣椒粉等,经过铁板烧制的做法而成。制造简略,营养价值高,富含蛋白质,氨基酸,口味共同,吃法新颖。并且牛肉许多,也仍是蛮入味的。
铁板牛肉
过桥米线是云南的经典特色小吃,但在昆明要品尝到具有其产品发源地蒙自的地道口味,那就要拼人品了。过桥米线已有百多年前史,五十多年前传至昆明。云南人将米线的吃法发挥到了极致,煮、炒、凉、烫,无所不用其极,最有名的莫过于过桥米线了。一碗米线好不好吃,最关键在于汤。店里的汤底经过鸡肉、鸭肉以及各种新鲜天然食材精心慢炖熬制而出,不增加任何香料和味精,气味浓郁香美,隔着老远就扑鼻而来,让人骑虎难下,垂涎欲滴。
过桥米线
我国有着悠长的食鸭文明,鸭肉的烹饪办法也是形形色色,宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭,是云南省经典的汉族传统名肴。起源于明朝,已有600多年的前史,说起来这宜良烤鸭并不算云南本乡风味菜,它是由南边传过来的。
宜良烤鸭
但关于我们云南人来说,一只皮脆肉嫩的宜良烤鸭才是难以舍弃的味觉回忆。它肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,亮光油润,色泽红艳,幽香离骨,地方风味明显。