广西的友仔友女们今日冬至你家吃啥

放大字体  缩小字体 2019-12-23 02:40:12  阅读:5273 作者:责任编辑NO。卢泓钢0469

冬至,

北半球白天最短,

黑夜最长的一天。

冬至,

既是节气,又是节日,

冬至尽管带个“至”字,

却并非意味着冬天截止;

相反,

由冬至的次日开端数九天,

才正式宣告进入到一年中最冷的时段。

冬至,

在民间一向都有

“冬至大过年 人世小团圆”的说法。

在北方,

冬至这天要吃饺子,

各种馅的都有;

而在南边,

一般来说是煮汤圆、包粽子等风俗,

有的当地在冬至这一天

还有祭天、祭祖的风俗。

而广西人,

在冬至这一天,

吃什么呢?

1、米粽

粽子、沙糕、糍粑等是冬至节的食物。玉林人过冬至,简直家家必包米粽。横县、灵山等当地在冬至也是包大粽。尤其是灵山大粽,在广西特别知名。

2、鸭肉

过冬至节时,南宁人的餐桌上是少不了的。有冬至体“热”要吃鸭的说法,有关营养学家据此解释为,到了冬至,人们体内所积储的“热”又到该去除的时分。鸭子性味平缓,较适合吃。在南宁人的味蕾里边,柠檬鸭最深得南宁人喜爱。

3、鱼生

在宾阳、龙州、那坡、扶绥等地的壮、汉族,鱼生是冬至的大菜。民间有“冬至鱼生,夏至狗肉”的俗谚,以为冬至外阴冷而内阳热,宜吃凉性鱼生润肠;夏至表阳炎热而内阴寒,宜吃温性狗肉暖胃。

4、米饺

南宁一些县区、乡村喜爱在冬至这天做米饺。米饺像是加大号的饺子,里边馅主要有猪肉、豆腐皮、粉丝、白菜糅合在一同。米饺可蒸可煎可炸。小编吃过横县的炸米饺,外面那层炸得酥酥脆脆,里边那层松松软软黏黏,一口咬下去,里边的馅汁都流出来,真的好吃到爆。

5、汤圆

冬至这天,广西有许多当地也有吃汤圆的风俗。冬至,也是家人团圆的日子,在这一天,一家人坐在一同聊聊天,再吃上一碗暖洋洋的汤圆,那就是人世最美好的事了!

下面跟着小编去看看

朋友圈的友仔友女们

今晚都吃了什么

冬至这天

你家那儿都吃什么?

一同来吹水聊聊吧!

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来历:广西新闻网归纳、红豆社区

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