小编身居北方，打小就听白叟说冬至要吃饺子，尽管不明白为何需求吃饺子，已然家人这么说了就照着吃吧。
俗语说了：冬至大如年。俗语又说了：大寒小寒，吃饺子春节。听听，是不是觉得冬至应该很仔细很喜庆的和家人一同好好吃一顿呀？没来得及预备大鱼大肉倒也不妨，由于饺子自身就现已有了面食、菜和肉三种，算是最低沉也是最丰富的食物啦！
北方的说法是，冬至今后就正式进入数九寒冬啦，“一九二九不出手，三九四九冰上走”最冷的时分就要来咯。而传统的饺子形状如同人的耳朵，所以呀白叟常说，冬至吃饺子就不会冻坏耳朵啦。并且呢饺子的形状又像是元宝相同，小小的外皮裹着满满的馅儿，当你不知道这颗白白的小东西里边终究是什么滋味的时分，一口咬下去真是惊喜又美好。所以饺子被认为是很吉利很美好的食物呢。
当然了，跟着年代开展，饺子现已被各个大厨的奇思妙想而刻画出了不同的形状，但开始的涵义都是相同的。北方吃饺子考究配着腊八蒜、醋吃，解腻的一起促进消化。再加上一碗暖暖的饺子汤“原汤化原食”，更有利于吸收。但是现在也呈现渐渐的变多奇特的吃法，例如有的朋和睦蘸酱油、芝麻酱、油醋汁、番茄酱、老干妈等等。吃饭嘛便是一件快乐事，怎样高兴怎样来！
南边朋友要说了：光吃饺子，咱们不服！是了，南边城市遍及环境优美气候宜人之外，好吃的也是十分的多。所以在传统佳节的时分他们并不局限于一种食物。汤圆、饺子、火锅、羊肉汤、糍粑、糯米饭、馄饨…都是他们节日桌上的常客。常常看到他们秀餐桌，北方朋友们瞥了一眼自己桌上的几盘饺子，再看看南边朋友们桌上五彩斑斓丰富备至的餐食，轻轻一酸的翻了个白眼。
就如同吃饺子蘸什么的问题相同，南边朋友们吃汤圆是白水煮呢仍是加点小料煮汤喝呀？南边朋友们的汤圆是甜的仍是咸的哟？就在刚刚小编看到这么一句话：
小编的表情是这样的：
不能不说真的是活到老学到老，猝不及防又长了个才智。
