文/三宝妈
今日共享的这款饼干,和平常吃得甜饼干不同,用到的食材天然健康,做好后口感脆脆的,好吃到意外。
饼干添加了养分丰厚的海苔和芝麻,海苔有着淡淡的美味,加上芝麻香味,做好的薄饼真是越吃越香,关于小宝宝而言还能够训练宝宝咀嚼和 咽才能。
做法简略,新手妈妈做起来也在话下,成功率高。
菜品介绍
菜名:豆腐海苔脆饼
参阅月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材明细:低筋面粉60g、豆腐60g、玉米油10g、芝麻4g、海苔脆4g、鲜菇粉1g、盐适量
(以上食材量是制造量,不代表喂食量,可根据详细情况添加或削减)
做法:
食材明细
1. 海苔片用剪刀剪碎。
Tips:我用的是含有坚果的海苔,口感更香一点,不含坚果的海苔丝也能够的。
2. 豆腐用勺子压碎,压得越细越好。
Tips:主张用水分不太多的老豆腐来做,嬾豆腐的话,水分太多了。
3. 参加海苔碎、芝麻、玉米油、鲜菇粉,少量盐调味。
Tips:油挑选植物油都能够,可是不主张先用滋味较大的油,如花生油、菜籽油,有滋味的植物油会影响制品滋味哈。
没有鲜菇粉,12个月以上宝宝能够加少量盐调味,也能够不加。
4. 一切食材,拌和均匀。
5. 参加低筋面粉,揉成面团,面团不会很粘手就能够啦
Tips:每种面粉吸水性不一样,揉成面团时觉得干或湿,能够加水或面粉来调理。
6.面团擀成薄饼,一定要擀的特别薄才好吃,切成小方形,尽量切得巨细均匀些。
Tips:也能够用模具压出孩子喜爱的形状。
7.粘锅刷少量油,开小火,放入锅中,一面煎2分钟,小饼底部稍稍变硬就能够翻面啦。
Tips:全程一定要小火,不然很简单糊掉哈。
8.来来回回翻几回面,小火煎至二面金黄色。
9. 脆脆的小饼做好啦,很香,很好吃,一不小心我吃了好几块。
Tips:热时有点软,冷了就脆脆的,稍稍有点硬,可是越嚼越香,这款能够多做些,全家一同吃哈。
END
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