快节奏的日子，常常让咱们疏忽了身边的甘旨，一道包含了肉、青菜、主食的豆角焖面，将会处理'吃什么'这道难题，无论是一人食，三人餐，都是省时省力的甘旨。焖面应该是北方很常见的美食，在咱们大河南，又叫做蒸面条，大叔不是爱吃面食的人，但只需家里人做这个，我最少能吃两碗！尤其是妈妈做的豆角蒸面条，好吃到馋哭小孩。下班路过菜市场，看到豆角就突然特别想吃，牵挂妈妈的滋味。面条最好购买市售的新鲜面条，这样焖熟后口感比较好，绝对不能将面条提早煮熟，或许运用干面，这样做很简单烂在锅里。
豆角焖面是北方地区最常见的面条主食，主要是使用水蒸气将面条、豆角焖熟，蒸好的面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，十分甘旨。假如平常不知道吃什么的时分，选这道主食准没错，不过这次小蝙来和大家伙儿一同来共享一下用蒸箱做豆角焖面，尽管进程比较繁琐，可是口感要比蒸锅的更劲道松软。焖面是使用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面，所以一定是开水不能用凉水替代，是为了放入面条后最快速上汽。话不多说，今日大叔下厨房教你做豆角焖面，期望你吃得高兴呢~
猪五花肉片、豆角段、手工巧面、盐、玉米油、鸡粉、蚝油、陈醋、一品鲜、蒜、姜、小葱适量
1、首先把豆角段和五花肉片混合均匀，参加小葱段、蒜片、姜丝、盐、鸡粉、玉米油、蚝油、一品鲜充沛混合均匀停止10分钟即可；
2、然后蒸20分钟后取出略微翻拌，将细面平铺到蒸熟的豆角上先不拌和，细面上淋上玉米油，避免蒸的时分粘在一同即可；
3、最终再次蒸30分钟后半途取出翻拌3-4次，蒸好后盛盘，淋上陈醋即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，咸香味美的豆角焖面就做好了，喜爱的话，自己能够着手试试吧~
大叔小提示
1、细面的量越少，蒸的时刻越短；
2、焖面能够用大铁锅来做，滋味更香。
