山东半岛有一种贝壳,当地人叫“呲蛤”,“瓷蛤”,“磁蛤”,音译,不清楚是那个字,煮熟了有点像南海的象拔蚌,不过没那么大,但在北方的贝类里也算是大的了,它富含锌,所以有很高的补养作用,可是吃它有必要摘帽才能吃。
呲蛤
今日去买的,不是太贵,个头还能够吧。
呲蛤
挺大的
锅里放少量水,洗净直接下锅,盖干蒸煮3分钟,开盖即可。
呲蛤
摘帽视频放不上去,便是头部当地有一层硬膜,不能吃,要脱掉,像摘帽子相同。蛤皮也挺美丽的,做个小花盆。
蛤皮
种上小肉肉,比较美丽。
贝壳与肉肉
贝壳花盆