我国是茶的故土，茶树的来源能够追溯到六七万年前。茶被人类发现和使用，大约有四五千年的前史。
神农年代，神农使用含嚼茶叶鲜叶，把茶叶拿来当药用。而到了西周、东周年代，开端把茶叶当菜食。秦代开端，当茗饮、调煮、羹饮。汉代，茶开端商业化，茶叶的简略加工呈现，开端制造荼饼，以便运送。唐代：由于受经济、文明的影响，唐代喝茶文明盛行。陆羽作《茶经》，让茶拔高于日子，开端成为一门学识。中唐今后茶叶开端纳税，和盐、铁、丝相同，茶作为国家重要物品，有了政府办理机制。宋代：“茶兴于唐而盛于宋”，唐代沉淀下来的效果，在宋代完成了提高。品香、斗茶、插花、挂画，是宋人所谓“四大雅事”。宋代点茶法盛行，斗茶成了一种风潮。元、明代：开端呈现散茶。民间则以散茶为主，饼茶首要为皇室宫殿所用。朱元璋废团改散，黄茶、黑茶和花茶的工艺相张构成。清代：我国茶风行国际，独步国际茶市，制造了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶等。
对我国人而言，茶不仅是一种饮料，更多的是一种喧嚣、静心的精力标志。历经千年，茶现已渗透到我国人日子的各个层面。接下来，就为你简略说说我国黑茶。
在边远地方少数民族心中
宁可三日不食，不行一日无茶
可是，在湖南安化人心中
一杯安化茶，是无可代替的乡土回忆
安化茶，山崖水畔，不种自生
黑茶，红茶、安化擂茶
都是梅山绝无仅有的美食文明
湖南安化黑茶
安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，我国国家地理标志产品。安化黑茶是六大根本茶类之一，归于后发酵茶，首要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，部分加工制压成砖，除内销西北各地，还外销苏俄，特称“砖茶”。在唐代的史猜中记载为“渠江薄片”，明嘉靖三年就正式创制出了安化黑茶。16世纪末安化黑茶已位居我国领先地位，万历年间被定为官茶，很多远销西北。首要有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现总称安化千两茶。安化黑茶是我国黑茶的鼻祖，安化千两茶名副其实的黑茶之王。
云南普洱熟茶
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为质料，通过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，味道纯和，具有共同的陈香。普洱茶选用“渥堆”发酵技能，1973年始从头进行测验，1975年人工渥堆在昆明茶厂试制成功，从此揭开了普洱茶出产的新篇章。人工发酵技能研发的原因是为了处理普洱茶天然后发酵时刻过长的问题，人工仿照天然发酵以达快速陈化普洱茶。
陕西泾阳茯茶
泾阳茯砖茶，陕西省泾阳县特产，距今已有600多年的前史，泾阳茯茶又称“封子茶”“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺杂乱，多达29道。有三不制说“脱离泾阳水制不了、脱离泾阳人制不了、脱离泾阳气候制不了。“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”泾阳是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的奥秘之茶”。
广西六堡茶
六堡茶，广西壮族自治区梧州市，我国国家地理标志产品。六堡茶属黑茶类，选用苍梧集体，广西大叶种及其别离、选育的种类，品系茶树的鲜叶为质料，按特定的工艺进行加工，具有共同质量特征的黑茶。清嘉庆年间（1796年—1820年），六堡茶以槟榔香而入我国名茶。同治版《苍梧县志》载：茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变，说的便是苍梧六堡茶。
四川藏茶
四川边茶出产前史悠久，宋代以来，历朝官府推广“茶马法”，（公元1371--1541）在四川雅安、等地设办理茶马交流的“茶马司”。边茶是专供藏民饮用的茶叶，能缓解在高寒，缺氧，低压下的不适症状。边茶是专供边区藏族公民的饮料。边茶首要在四川省栽培和商场。边茶分“南路旁边茶”和“西路旁边茶”。
湖北青砖茶
青砖茶首要产于湖北的长江流域，鄂南和鄂西南地区。已有六百多年的出产前史。以高山茶鲜叶为质料限制而成。传统青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯粹，无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，茶汁浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，灭菌收敛，医治腹泻等多种成效。
成功法
黑茶常识
微信号：heichazs
（图文部分来自于网络，如有侵权请联络删去）
