红糖关于女人来说，是必不可少的相同食物，许多女人在经期用红糖来弥补能量。
不少女人以为经期、产后人领会丢失一部分血，所以特意用赤色的食物来大补。
可是红糖补血真的有那么好吗？
事实证明：
红糖含有的铁元素十分低，绝大多数都是对血细胞的构成无效果的。
血液中铁的转运有赖于转铁蛋白，进入血浆中的铁经氧化再以转铁蛋白为载体，输送到骨髓与血红细胞膜上与转铁蛋白受体结合，经胞膜内陷效果进入细胞，然后构成造血。
而针对缺铁性贫血，红糖起到的“补血”效果是微乎其微的。
红糖的含铁量约为2.8mg/100g，而猪肝的含铁量约为22.6mg/100g，这之间差了7-8倍之多。
即使含有铁，但人体吸收率不高
红糖的"铁"来自于甘蔗和甜菜，都是非血红素铁，人体对这种非血红素铁的吸收率仅有1%左右！
而猪肝等肉类的铁来自于动物，归于血红素铁，人体对其的吸收率能够到达10%~25%。两者一结合，能够发现猪肝补血的成效是红糖的近百倍。
因而，想靠红糖来补血是很不实际的。
补血没多大效果，但能量吸取却高的可怕
红糖在营养价值上，根本与白糖无异，它们所含的主要成分是蔗糖，多吃会添加糖摄入，而这些糖终究都会转化成葡萄糖和脂肪，这些剩余的糖与脂肪，就会添加胰岛素反抗，诱发肥壮，终究引起糖尿病和心血管疾病。
一起，糖还会按捺你身体里的“瘦素”（Leptin）排泄，会引起人体继续处于饥饿状况，而且这些糖化终产物，会占领人体动脉，进犯大脑，然后加快身体变老。
莫非红糖是一无用途吗？
事实上，红糖也并不是一文不值。
作为一种食用糖，红糖含有多种人体必需氨基酸，色氨酸、赖氨酸，还有苹果酸、柠檬酸等，是组成人体蛋白质、支撑推陈出新、参加人体生命活动必不可少的根底物质之一。
仅仅，红糖并没有商家所说的那么奇特，所谓的“补血”、“保健”等效果，还真并不存在。
究竟，糖吃多了，仍是不利于健康！
参考文献：
【1】李劲劲;红糖产品铁元素含量测定及白砂糖质料色值特性的研讨[D];华南理工大学;2017年
【2】Uribarri, Jaime, et al. "Advanced glycation end products in foods and a practical guide to their reduction in the diet." Journal of the American Dietetic Association 110.6 (2010): 911-916.
【3】Glenn, Josephine V., and Alan W. Stitt. "The role of advanced glycation end products in retinal ageing and disease." Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-General Subjects1790.10 (2009): 1109-1116.
