《知否》中齐衡小王爷蠢笨的给明兰剥菱角的剧情，信任必定触动了万千少女的心弦。在剧中菱角是一种西域进贡来的生果。一堆黑乎乎像牛角或者说更像蝙蝠的菱角，尽管长得比较丑，可是口感软糯，还有些甜美，实在是甘旨，可是你们知道吗，菱角是我们东平最著名的特产之一，你知道吗？
菱角，又名水栗芰实，一年生水生草本植物，原产于我国，东平湖菱角，历史悠久，据有关史料记载，早在两千多年前，东平湖称为大野泽时，湖内即有菱角成长。
东平湖菱角即可生食，又可当菜熟食，不光形状心爱，并且皮脆肉嫩、质鲜幽香，食用起来甜而不腻，淡而有味，到口消渴，齿颊留香。菱米磨成菱粉后，可代粮做馒头、烤饼、凉粉、糕点等食物。也能够用于酿酒、制糖等。
东平湖菱角不仅是美果佳蔬，一起还具有杰出的药用功用。中医学以为：菱性味甘、凉，生食可清暑解热、除烦止渴；熟食则益气健脾、去疾强身。
小伙伴们吃过我们东平湖的菱角吗？欢迎谈论区评论哦。
