昨天晚上，耗子哥从成都回来，图便利就在路旁边吃一碗面！
胜利路的“蜀北面馆”起源于民国年间，现在老板冯师傅的母亲得到“蜀北面馆”的真传，包含“蜀北面馆”的卤菜配方是南充白灯笼真传！
上个世纪五十年代，南充市三蜀（蜀一面馆 蜀轩面馆 蜀北面馆）是响当当的南充美食，蜀一面馆是万永忠母亲所创，在万永忠的回忆录《牛生》中有具体的描绘，万永忠母亲的猪肉抄手成了上个世纪南充美食的经典，现在再也没有大厨乐意那样来做“猪肉抄手”了！
六十多年过去了，蜀一面馆演化成了南充的闻名火锅品牌，蜀轩面馆淹没在时刻的年月里，唯一“蜀北面馆”还持续运营着！
耗子哥常常发南充一些美食，网友们问候不好吃？美食便是一种文明，可以做几十年美食你觉得呢？做餐饮不要说几十年，可以把一种美食做上十年，咱们都应该向他问候！
一座城市需求文明的传承，美食便是文明的一种！祝福南充的“蜀北面馆”做成百年老店！
