咱们好，很快乐又和咱们碰头了，我是你们的美食小达人，重视我每天和你共享美食制作方法，下面就进入今日的美食小讲堂吧。
却信任许多有钱的朋友都吃过，尽管算不上尖端海鲜，不过价格一般家庭还真的接受不起，一般咱们吃雪蟹都是蒸着吃口感松软，味道鲜美，不过作为喜爱刺身的日本人来说，吃饭可就不一样了，他们更喜爱直接生着吃，鱼类刺身很简略，只需要把皮去掉，把鱼肉切成片，就可以装盘了。
不过关于外壳如此坚固的螃蟹来说，处理起来就很检测功夫了，今日一位日本大师现场展现，手起刀落，全程看得非常爽，只见他拿起刀就把螃蟹腿儿的外壳给它消掉了。
这个过程看起来简略，其实做起来可不简单，要想保存蟹肉的完好，一定要不偏不倚，刚刚把外面这层皮给他去掉，切的过程中非常的妥当，要是不小心中断了可就前功尽弃了。
所以说也是很检测刀工的，把蟹肉拿起来之后还要把外面的一层薄膜给它去掉，这时候的蟹肉晶莹剔透，里边的纤维组织都保存得非常完好。
今日的美食就和咱们伙儿一起来共享到这儿了，学会的宝宝从速共享给身边的朋友吧，感兴趣的也快去试试吧，别忘了重视咱们，咱们下期再会，拜拜。
