传闻红姐已点评756家店肆？
重视红姐，更有档次
前段时间，开车路过一家刚刚开业的重庆面馆。其时心里就想，在这么不起眼的方位开店，老板得有两把刷子吧……
隔天就安排到店看看是什么名堂
时值晚上，刚到店门口发现整个店都笼罩在“一条大河”里……
细心一看，是近邻新开业的澡堂发光板安在上方，上面赫然夺目的礁石和大海，似乎走进去就能够洗海澡
进店一看，左面映入眼帘的竟然是白色格子精约INS风的吧台……在吧台的死后是一个小厨房
头顶的发光菜牌上写着招牌“麻辣蚬子面”……这，不是重庆面馆么？
除了蚬子面，其他几种看起来都很正常……“牛肉面、“重庆小面”、“豌豆炸酱面”
几天内咱们两次探店，简直点了菜牌上的一切面，才决议把这家店写给你们
秘制牛肉面
第一份“秘制牛肉面”，是两次探店公认这家最好吃的一碗
面一上桌……谁家会把牛肉面做得料这么多啊
扎实的酱料把整个面条悉数掩盖，挖一勺，里边是大块真牛肉……
还没等尝一口，做面的店家老板就在一旁窃视，嘟囔着：这面条你得拌着吃，我煮牛肉的那些料都在下面……哎对，拌好了再吃
吓得咱们赶忙拌面……还真是，一口就吃出这碗牛肉面和一般红烧牛肉面的差异
圆形的面身吃起来略带嚼劲，汤底是偏辣口的
豌豆炸酱面
当看到这家菜单上有碗杂面的时分，别提多期待了……在写重庆攻略的时分，咱们都知道，红姐怒推“花市碗杂面”
老板，给我来一份碗杂面
咱们这个碗杂面是带汤的……好的老板，我要干捞做法
一上桌，整碗面一半是黄色糊状的豌豆，一半是肉酱……这真是，看起来太像重庆当地的碗杂面了
刚拍两张相片，店家又从厨房出来“指点”：“你们在搞什么研讨啊？再不吃面就坨了！”
一口散装一般话，很巴适
拌好的面条简直香到拿脑子……不得不跟老板要了辣椒来解腻，原本是不辣的碗杂面瞬间加料不加价
又自己着手加了桌上的陈醋来调味，这才不那么腻了
第2次去记取这家还能够做汤碗杂，又来一碗
豌豆粒清晰可见，有的现已脱皮，有的是散开的一半的豌豆
拌好之后，一口吃下去豆的香味充溢整个口腔……相比干捞豌豆面，这份清新些
两份形象深入的招牌，能够称为驱动咱们再去吃的动力……相比之下，此外的几款就没那么惊喜了
其他
同行朋友点了一份“重庆小面”，可能是面量着实大了些，还在摄影时面现已吸干了汤汁，微坨
一进口，就闻到很重的汤底香料味
全体是偏辣但不香的味道，略有缺乏
“麻辣蚬子面”是带麻辣汤和花蛤的汤面
朋友说这份面干辣干辣的，可是花蛤像辣炒似的，独自吃更棒
丹东人吃面怎么能不点小菜……门口的小冰箱里各种小菜，和几种卤味
选了一份标配鸡架
从展示柜里拿出来，店家用微波炉加热好上桌
看到这，总算理解，这家店出餐奇快的原因了……尽管每碗料都十足，但上餐简直用不上五分钟
一切的配餐浇头都是提早准备好，放在厨房微波炉下面的架子上随用随取
加热好的鸡架店家在桌上在给撕成小块
鸡架的外表有花椒和干辣椒为佐料
和丹东别家的鸡架完全不同，这份鸡架是重庆特有的香料汤底煮出，带着麻辣混合的酱汁味道……别有一番风味
两份小菜，拌藕块，和麻辣鸡丝……悉数好评，正想夸夸老板小菜做得不错，老板在线夸下海口：说下次去一定要尝尝他的口水鸡，也是一绝
好的老板，信你这句了
吃完这些，咱们几个人摸着肚子真实撑得不可
除了一位男人悉数吃光以外，剩余的几位女士都像没怎么吃似的……紧忙和老板解说，不是面不好吃，真实是四双面一碗，量太大，力所不能及
和老板聊天才知道，本来他还真是重庆人
做的“蚬子面”是因为媳妇是丹东人，即便做重庆面也得和丹东特产来个“联名”……还真是一口猝不及防的狗粮
店面：重庆费师傅面馆
地址：福春街新泓海澡堂近邻（近安东老街）
人均：20元左右
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