把1只乌鸡扔进压力锅，不放盐不放油，出锅比烧鸡还好吃。
今日双喜牌压力锅到了，好有重量的一个锅，我们都谈论这个锅不错，所以刻不容缓的去菜市场买了一只乌鸡，回来预备炖一锅乌鸡汤。乌鸡一般便是用来炖着吃的，现在市面上卖的鸡品种也许多，有柴鸡、有喂食的肉食鸡，还有乌鸡，乌鸡看上去色彩发黑，像是十分有营养的姿态，其实今日买的乌鸡价格倒还不贵，19块钱就买了一只，用压力锅炖的话速度就快了许多，看一下详细的做法吧。
【食材预备】
乌鸡，胡萝卜，白果，葱，姜，料酒，白胡椒粉。
【制造过程】
这个乌鸡血水腥水特别多，拿回来今后先把它冲刷几遍，然后放在清水中浸泡30分钟，这时就能看到盆子里边的水十分红，假如这些腥水不被泡出来的话，炖出来的鸡汤就腥臭味特别严重。
把压力锅清洗好，这个双囍牌的压力锅掂起来就感觉质量很好，把一切的食材都放入锅中，胡萝卜要切成滚刀块，切的大一些，白果直接放入，然后把葱和姜也放入，炖乌鸡多参加白果这道食材的话味道会更好，喜爱的朋友可以试一下，可是白果必定不要放多了。
把食材悉数放好今后，就盖上盖子密封好，然后放在煤气灶上开战，先开大火，等上气今后把火调小，煮12分钟今后，这个鸡就熟了，用压力锅速度十分快，所以说特别合适懒人去做快手餐来用，尤其是冬季的时分，炖骨头、炖排骨，炖肉的时分比较多，所以有一口压力锅的确便利多了。
熟透了今后就把乌鸡取出来，然后把汤倒入盘中，这样一锅十分好吃的乌鸡汤就完结啦，再撒上白胡椒粉来提味，闻上去又浓又香，喝一口汤有点微微的胡椒辣，特别好喝。
【烹饪小提示】
在炖乌鸡汤的时分能多放入一点小葱，小葱的作用是吸附异味，等做熟了今后到锅中把小葱夹掉即可，然后撒上一撮新鲜的葱花，这样既可以提味又可以吸附掉汤里边的异味，喝起来既幽香又好喝。
这个双喜的压力锅是十分便利的，放到煤气灶上炖鸡炖肉都十分快速，并且质量也十分好，摸上去锅体十分厚，里边的食材不会糊，密封度够好，还送了一个密封圈，可以有用锁住食材里边的味道，关键是价格还不高，只需100多块钱，算是性价比超级高的一款压力锅啦，还有一个多月就春节啦，下手一口顶事的锅的确很有必要！
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