2019不知不觉进入结尾，气候也渐渐的变冷。除了添衣保暖之外，很多人还会挑选美食的力气来对立隆冬，就比如一碗暖胃又暖心的地瓜粥~
一碗地瓜粥，最是清欢味，也是日子中简略朴实的夸姣。长乐这家13年的人气老店，由于一碗地瓜粥而声名大噪，更藏着很多长乐人难以忘怀的家常滋味！
2019
厝里小食坊
1
/这家13年的老店，改了姓名换了新址/
【厝里小食坊】，前身叫“金色海岸小食坊”，一晃眼，现已开了13年，在上个月搬到了新地址金色海岸北门（航城中学斜对面）！
他们家是长乐较早一批做地瓜粥的。由于正宗的滋味，名副其实的食材，有了好的口碑。
老店更名，换了新址，菜品变多了，环境晋级了。时刻改动的是样貌，不变的则是长乐人宠爱的家常滋味。
从早上6点早餐时段开端，到晚上11点打烊，店里的客人川流不息。必须得说，来这儿的人都是老客人了，天然而然报出想吃的，就像回家相同亲热~
新店环境洁净大方，开放式厨房，明厨亮灶，从选材到上桌，都能看在眼里，吃得更定心。
吸引人的不仅是它的好味，更是它的新鲜，光看图你就能感受到啦。
2
/由于一碗粥，爱上一家店/
虽然是看似一般的家常菜肴，这家老店都有着严厉的制造规范。究竟要把最简略的食材做好，难度可不小~
一碗地瓜粥上桌，碗中清楚，白色大米如玉，黄色地瓜似金，颇有堆金积玉的感觉。地瓜淡淡的甜味与小米的香味奇妙地融合在一同，成果了一种特别的香甜味，窜到鼻腔里，香馥馥地~
尝上一口，进口温润，解渴，轻咀，米粒熟软。再一口，地瓜与白粥一同进口，微有清甜味，刚要寻，又不得，两口三口连续入肚，一碗即见底！
3
/充溢能量的风味早餐系列/
自带安慰人心的早餐
让你面临新的一天
都能充溢能量！
石磨豆浆
每日精选一粒粒丰满的新鲜黄豆，创承古法石磨研磨，充沛保存豆类的本性及纯粹香味。奶白色的生豆浆缓慢的从缝中流出，流进磨盘下面的桶里，就像山泉水声那样悦耳动听~这样的豆浆，又香又滑，复原你小时候的舌尖回想~
杂粮煎饼
提到煎饼，最重要的莫过于面皮。饼皮由五谷杂粮精密研磨而成，养分丰厚，薄软如纸。师傅整个操作行云流水，在摊好后的面皮打上一个鸡蛋，登时整个面皮变得又香又嫩，撒上葱花香菜萝卜干，最终放上酥酥脆脆的“果子”。依据个人口味，还能够增加腊肠、鸡腿排、培根等食材哦，风味更佳！
做好的煎饼全部两半，趁着热乎，赶忙下口！面皮香酥，果子薄脆，各种口感在你的口中融合。调配豆浆一同食用，完美~
锅边
关于一个长乐人来说，少不了“锅边情怀”！看似简略的一道风味小吃，做法和食材都极有考究。所用的米浆都是每天经过店里的石磨机现磨出来的！参加花蛤、香菇等一锅熬煮，汤味鲜甜醇美。锅边亮白薄润，一勺下去卷卷的薄片，绿绿的芹蒜，扑进口脆韧鲜香充盈满嘴。
厝里芋头三角糕
不管是早餐调配地瓜粥、锅边、豆浆，仍是作为下午的点心，小小的一块三角糕就能满意长乐人的挑剔味蕾。炸好的芋头糕，无需蘸料，趁热吃一口，扑面而来浓郁的芋香，细嚼之下，又有一股甜美，幸福感情不自禁！
厝里地瓜年糕
花朵造型十分吸晴，内陷夹着软糯的花生，一口咬下，口腔里的甜香味久久都不会散去。
4
/简直承包了你知道的传统闽菜系列 /
荔枝肉
作为长乐人饭桌上的一道硬菜，荔枝肉的滋味天然不能大意。他们家秉承着传统做法，精选上等的里脊肉，吃起来口感细嫩，酥脆爽口。
酱卤猪蹄
猪蹄糯得不可！丁点儿油腻感也没有，皮十分Q弹。并且咸淡正好，吃着还会有淡淡回甜。
酒底
这道菜一上来，满满的回想杀啊！也是很多长乐人回想中无法被替代的甘旨。还记得小时候妈妈总会将宴席上没吃完的食物倒在一同打包带回家。二次加工变成一道大杂烩好菜，既便利又方便更甘旨!
南煎肝
南煎肝的“南”，在福州话里的发音和“两”相同，都是“lan”。制造过程中猪肝要经两次下锅加工才成所谓“两煎肝”。口感丰厚，跳过甜中带酸的浇汁表层，接触到嫩滑内中，吞咽下去的瞬间，猪肝本身鲜香浓郁的本味立刻磕碰到你的味蕾。
爆炒双脆
腰花新鲜，海蜇爽脆，嚼起来有着激烈的满意感。师傅更是芡得一手好汁~剩余的一点点汤汁都别糟蹋，拌着饭吃才完美！
蟹黄豆腐羹
羹汤浓稠、香气浓郁，嫩嫩滑滑的豆腐切的细碎，再调配上提味的小香葱，十分的爽滑新鲜！一口下去，沙沙的温热口感，胃里一阵暖暖的~
吃多了洋快餐
有时反而特别牵挂“家常滋味”
13年如一日的真材实料
造就了【厝里小食坊】百吃不腻的好滋味
想要重温的朋友们
别忘了新店址
就坐落金色海岸北门（航城中学斜对面）哦！
店肆信息
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厝里小食坊
营业时刻
6:00-23:00
地址
长乐区金色海岸北门
（航城中学斜对面）
