红烧鸡翅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 20:11:42  阅读:3273 来源:本站原创 作者:吴辰君

健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸡翅10个相克食物 柱侯酱1匙
桂皮适量 花椒籽数粒
大料1瓣2克
冰糖10克相克食物 五香粉2克
香葱2棵相克食物3片相克食物
蒜头3瓣相克食物干辣椒2个相克食物
白芝麻少许15克

红烧鸡翅的做法

  • 1.鸡翅每个化2刀,洗净。

  • 2.放入滚水中绰5分钟,去腥去血水。捞出沥水。

  • 3.葱切花,姜蒜切片,大料,桂皮,干辣椒备用。

  • 4.起锅倒入适量油烧热倒入冰糖。

  • 5.冰糖融化放入鸡翅煎至两面微黄。

  • 6.放入葱姜蒜干辣椒,大料桂皮爆香,倒入一匙柱侯酱。撒入盐,五香粉。

  • 7.翻炒5分钟。

  • 8.加入一小碗清水大火烧开。

  • 9.中火焖烧至汁收完,出锅前撒入白芝麻。

  • 10.装盘食用。

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