导读：玉米面全身都是宝，大厨教你新做法，比肉香比面包还松软，真好吃
玉米别号苞谷，苞米棒子，珍珠米等，玉米的营养价值非常高，是优质的农作物，我家的玉米全部都是爸爸妈妈自己种的，每一年秋季都需求收成许多的玉米在宅院里堆得满满地，金灿灿的，随后晒干了，就能够放进玉米铁架子上了，想吃的时分母亲就把玉米棒子放进织造袋子里，随后用木棍敲击，玉米粒就很轻轻松松地掉下去了。
随后用自己家的破碎机磨成粉就就行了，那时分母亲用玉面做的玉米饼子非常甘旨，用铁锅烙的可香了，我家三天两头就吃一回，玉米面有降血压和下降血脂，美容瘦身的成效与效果，多吃对身体非常的有好处，今日我就用玉米面做个千层饼吃，成年人小孩子都喜爱吃，做一个就够一家人吃一顿了！
调料：200g细玉米面，300g小麦面粉，4g盐，320ml温开水，5g发酵粉，大葱6根，1根胡萝卜，1根腊肠
【制造进程】
进程一：最早我们把洗干干净净的大葱剁碎放进盘里，1根腊肠先切成片，再切丝，再切为腊肠丁放进盘里，把洗干干净净的胡萝卜先切成片再成丝，再切小丁，摆盘预留
进程二：大碗中倒进300克的小麦面粉，再倒进200克的细玉米面，我的这一量全部都是用家庭用的小秤称过的，再增加4g食盐用木筷把二种小麦面粉混合均匀，胡萝卜丁大葱末腊肠丁都加进来，用木筷搅一搅，搅拌均匀预留
进程三：320ml地温开水里倒进5克发酵粉，用木筷搅拌至发酵粉溶化，用化掉的酵母水和面，一面到一面搅拌，搅拌成面絮状，着手搓成一个大面团，盖上保鲜膜密封醒饧发二倍大
进程四：面饧发后了，像那样用手戳一个洞不缩回去不崩塌就能够，面板撒上干小麦面粉，把发后的面放进面板上，用手搓揉排气，再搓成长条儿，第一个面剂要留得大一点儿，其他的面剂切为相同巨细就能够啦
进程五：把每一个面剂像那样揉圆形，第一个大写的面剂，用擀面棍擀成薄饼状。3-4mm薄厚就能够，刷过一层日子食用油，撒少数干小麦面粉，用手涂改均匀，把第二个面剂擀成比第一张小点薄厚似得的饼皮，刷过日子食用油，撒上干小麦面粉，屡次重复把全都的饼皮像那样全都摞起来就能够
进程六：全都完结今后，用下边的饼皮包住全都的饼皮，用手捏住边缘，完结今后饼皮的表层刷过一层很薄的清水，再撒上一丝白芝麻，用手按一按粘得更为巩固些
进程七：饼生坯完结后放进锅中，盖上盖饧发20分钟，20分钟今后开大火，蒸25分钟，时长到，焖5分钟后起锅，屋中飘来飘去玉米面和腊肠的香味儿，蒸熟的了从锅里拿出来来，喜爱吃焦酥的口感能够用锅烙一下，不太喜爱吃焦酥的像我那样用刀切成小小块就能够吃啦
玉米面那样做非常的甘旨，和面包似的暄软，层次非常的多，能够看见腊肠和胡萝卜丁，美丽又甘旨，营养成分非常丰厚，不配菜不配汤吃着也非常的香，做一个就够一家人吃完，你还能够提前一个夜里把面和洽放电冰箱里冷藏发醇，隔天早晨做，节省时间，就能够多睡一会了，喜爱你也赶忙试一下吧！
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