有钱人也是要过日子的，就比如王健林午饭上有必要来一盘韭菜盒子。再有钱的重庆人，也离不开早上的一碗小面，再有钱的广州人，也离不开街边的一碗云吞面，再有钱的天津人，也离不开巷口的一袋煎饼果子。而天津人在这一方面，体现的尤为洒脱，随意。
首要，为什么自带鸡蛋
在这点上，老天津人充沛展示了作为近代中国北方中心商埠居民的灵敏脑筋，和对功率的极致要求。
“摊上有专用蛋槽，人来了自觉按先后顺序把蛋排进去。老板做完手边最近一个蛋，就把其他蛋往前挪。整一个完好的进程十分流通。”
然而这第一次来天津，愿望中的天津大麻花没有吃到，却是一路曲折。上一期行至东营，我那只心爱的搭档“疯狗”，按捺不住对祖国大好山河的酷爱，外加作业摄影的艰苦，丫在海提边追拍一只不知名的蝴蝶时，两腿一软，摔伤了狗腿子。组织上临危授命，派我从广州大本营飞到天津来看望并顶替他老人家。
