气候一冷,就想吃暖洋洋甜糯糯的烤地瓜了。
街头活动的烤地瓜小摊现在简直现已很难看见了,但你知道吗?杭州街头出现了许多烤地瓜专门店,有的还在大型商超里边敞开了档口。钱江晚报-小时记者网罗了一圈,杭州现在哪些地方在卖烤地瓜?有什么新花样?究竟好不好吃,一同跟咱们来看一看吧!
龙翔桥地铁口这家烤红薯店“高甜”
还标配烤地瓜“三件套”
开在龙翔桥地铁站楼下的薯小帅,是一家连锁品牌,现在在杭州有两家门店,悉数开在地铁沿线。
一家坐落凤起路站C口邻近,还有一家坐落龙翔桥地铁站D口边上。
望文生义,这是一家薯类专门店。杭州记者在龙翔桥地铁口找到这家薯小帅,除了门口摆着的个头超大,藏着蜜汁的烤地瓜,还有各类红薯片、红薯条、紫薯片、紫薯干等等。
当然,更多的人都是为了这儿的烤地瓜而停步。来自西安的现烤红薯在烤箱里烤熟后,再放到滚烫的外摆热石上“招引”顾客。价格17.8元一斤,有一两斤重的超大薯,也有mini个头的小暑,能够跟小哥哥说自己想要的巨细,或点名要哪一个。
记者挑了一个半斤巨细的小暑,结账8块9。
值得一提的是,薯小帅在包装上很讨喜哦,开放式的纸质小盒,一侧放烤地瓜,一侧夹层装备了纸巾、叉勺,还有一个小镊子!有了这“三件套”,基本就跟以往蹭得满手满脸都是的“费事”说再见了,姑娘们能够吃的精美又高雅。
先用小镊子轻盈地扯开地瓜的表皮,再用勺子,悄悄舀一勺放入嘴里,这时分只用慢慢地感触烤地瓜的香气就好了。
吃后感:薯小帅的烤地瓜皮很薄,香气浓郁,甜度也很高,温度也是滚烫的口感,是值得买的烤地瓜没错了。要说缺陷,便是吃到嘴里只感触到高甜,却少了一点焦香气~
2个卖30块?烤地瓜从路旁边店开进商场
价格贵了滋味却“大打折扣”
这家香糯蜜薯开在湖滨银泰B区负一层,接近地铁口,这样的地理位置,让人不由得惊叹“高档呀!”
除了招牌缸炉烤去皮蜜薯外,店里还有多种焗红薯的吃法:奶油芝士焗红薯、蔓越莓芝士焗红薯、杏仁片芝士焗红薯……
虽然记者到店现已晚上八点了,但是仍是有许多吃货不由得停步,想要吃一口暖洋洋的烤红薯。
这家主打的是181度缸炉烤薯——去皮蜜薯,烤炉里烤好后再放到通明容器里保温,价格5.8元/100g,也便是28.8元一斤。好在他家的蜜薯个头都不大,一个半斤不到,称算下来13.25元/个,装在一个纸桶里。
值得一提的时分,由于没有薯皮,小哥用夹子把地瓜装盒之后,镊子粘在地瓜上很难脱离,我的地瓜还没到手就碎开来,外观让人“很不适”。仅有的优点便是,免去了剥皮的烦恼,直接用叉子舀食即可。
左为记者“买家秀”,右为店内海报“卖家秀”
但榜首口吃下去我又“黑人问号”了,不知道是不是由于放在保温箱里太久,表皮很干并且悄悄发苦,内中又很甜,口感湿哒哒的,不是粉粉糯糯那种,全体口感让人很疑问,“这是烤地瓜吗??”
随后,我又跟风买了一个店里点击率很高的蔓越莓芝士焗红薯,价格16.8元一份。看着小哥哥冰柜里取出现货,放入烤箱加热,并奉告说要等上“七八分钟”。
到手便是这样,下面感觉是加了奶酪的地瓜泥,上面放了一点点芝士和蔓越莓,地瓜泥齁甜齁甜,蔓越莓酸酸的,全体口感酸酸甜甜。
吃后感:要问记者好不好吃,只能说,“花了30块钱,我却没有找到归于烤地瓜的高兴。”
5块5一个,来自云南的“简易”烤地瓜
才是真实的儿时味呀
前几天上午,记者通过凤起路的盛文甘栗,看到许多伯父大妈都在排队等候新鲜出炉的烤栗子,但门店一侧的红薯烤箱,也成功招引了我的注意力。
虽然是电动烤箱,但一圈圈地转动着,不少地瓜都流出了“蜜'。
烤箱边上就放置着一箱新鲜的红薯,店里的小哥哥告诉我说,“这是来自云南的蜜薯,很甜。”价格16.8元一斤,店员顺手给我拿了一个,160多克,称好5块5,价格倒也不贵。
简易的纸袋包装,配一个小叉子和纸巾袋,虽没有那些连锁的烤薯专门店来的“精美”,倒更契合心里的等待。拿出来悄悄棘手,红薯皮薄的跟纸似的,用手悄悄一撕,橙黄的红薯就露了出来。
红薯微甜,保持着粉糯的天然纹路,这才是真实的儿时味呀!
吃后感:假如你正苦于不知道去哪里烤红薯吃,能够去盛文甘栗看看!
记者实地购买往后,
更怀念起小时分简简单单的烤地瓜了。
想知道咱们还拔草了哪些烤地瓜吗
假如你有更好吃的烤红薯引荐,
也欢迎谈论告诉我哟!
来历:杭州吃货 钱江晚报小时记者 何慧婷
值勤修改:周勤
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