说起豆腐这种食物，信任不少人也是特别喜欢吃的吧，豆腐他确实是一道十分甘旨的食物，豆制品可以弥补咱们身体中的养分物质，养分含量十分的多，种类也十分的多，咱们日常菜，中水，豆腐干，豆腐都是十分甘旨的，当然也有其他口味的，像臭豆腐肯定是豆制种类一个奇葩了，闻见臭豆腐的滋味，很多人就捂着鼻子跑了。
水豆腐不管是南边仍是北方，都是比较契合他们口味的，十分受欢迎的，食材，水豆腐烹饪方法多种多样，煎豆腐，炸豆腐，炒豆腐，涮豆腐，拌豆腐等等，这些加工方法吃起来十分甘旨，并且比较的简单，但是豆腐有个缺陷，便是保质期太短，到夏天的时分，根本一天的时刻豆腐就会蜕变。
但是在选择豆腐的时分，很多人仍是不会选，今日咱们就来看一下挑染豆腐的时分首要把握这三个。便利肯定是会跳到最好吃的最新鲜的豆腐，第一种便是先摸豆腐的外表，新鲜的豆腐外表应该是润滑的，有弹性的，假如外表有一层粘稠或者是拉丝，那么直接就不要买这种豆腐了，由于这种豆腐一般都是蜕变的。
第二便是看豆腐外表是否光泽，有的当地可能是不允许顾客们摸豆腐的，但是你们可以经过眼睛来看，新鲜的豆腐上面应该是水汪汪的，倾向于淡黄色，假如是那种比较白的，比较亮的豆腐，一定是用化学药品泡过的。首要是给那些豆腐上台，他们保质日期的，所以这种豆腐吃了一定是对身体有损伤。
第三种便是新鲜的豆腐，都是有弹性，并且香味比较浓郁，咱们可以终究靠鼻子来玩，假如是残次的豆腐，闻起来就没那么浓郁的香气，并且也会悄悄一碰就碎掉，上面也不会呈现一些孔洞，这种豆腐其实也是会质量特别差，吃起来也是比较的难吃，最好仍是不要买。
