来历：楚天都市报
我国食博会在武汉国博喷香开幕
2万种美食齐聚 5万余市民淘货
昨日，在武汉国博举办的我国食博会上，楚菜名品展甘旨喷香，让逛展市民大饱眼福。 楚天都市报记者李辉摄
展会上人潮涌动
好壮丽的小龙虾
楚天都市报记者 曹磊 周丹 许洋 见习记者 姚岗 拍摄：楚天都市报记者 李辉
昨天上午，由湖北省人民政府、我国商业联合会、我国食物工业协会、武汉市人民政府主办的第28届我国食物博览会暨我国（武汉）世界食物交易会（以下简称“食博会”）在武汉世界博览中心开幕。
各地的名优特产来了，荆楚大地的老字号来了，绿色有机食物来了，新晋网红美食也来了。据了解，本年食博会上有66个政府展团参加，近两千家企业带来的2万余种美食现场飘香。食博会首日就招引了5万武汉市民逛展、尝鲜、淘货，现场充满了打年货的喜庆气氛。
老贵的西班牙火腿免费尝
“这猪腿不必煮，能够生吃？”昨日上午，在武商超级生活馆展台，记者看到，许多参展观众围着半米多长的生猪火腿，向展台工作人员咨询。“是的，能够直接生吃，我切几片我们尝尝吧！”工作人员石波边说边拿起切刀，切下薄薄几片火腿片，递给观众们。
石波介绍，这是从西班牙进口的伊比利亚火腿肉，上一年在首届进博会上收购而来，现在武汉只要武商超级生活馆有售，平常价格一公斤3200元。“那我这一下就吃了好几十块钱吧？”有刚品味过的观众玩笑道，“滋味的确好”。
高山白萝卜、高山甜萝卜、高山萝卜干、高山萝卜皮、高山酱萝卜……在恩施馆，一组组漫画包装的萝卜制品十分吸睛。“滋味很好，价格也廉价，买回去尝尝。”在试吃后，市民李庆宇决断买了2瓶萝卜干。品牌创始人刘芳玲介绍，刚开始是她家庭作坊式在运营，后来女儿女婿双双辞去职务帮助，拓宽线上出售途径后，光是萝卜制品，一年出售额就超过了1000万元。
周黑鸭展台展出了上市不久的不辣产品，有不辣的鸭翅、鸭掌等。除了锁鲜装外，周黑鸭的礼盒专区也招引了不少打年货的市民。“周黑鸭的礼盒包装精巧，很合适春节走亲访友当伴手礼。”市民何女士说。
湖北中烟的展台也引来市民的围观，自上一年湖北中烟新式产品在韩国首发后，本年更是进军了马尔代夫、日本、菲律宾等商场，完成了销量、品规和投进国家数量三增加。估计湖北中烟全年工业总产量增加3%，到达649亿元左右，税利增加3%左右，持续坚持平稳增加。
200多种“荆楚优品”冷艳市民
记者看到，B1馆进门处，“荆楚优品”展台聚集了许多逛展市民。利川红的茶、福达坊的油、枝江的酒、仟吉的蛋糕、交投莱克的小龙虾……40家企业的200多种产品琳琅满目，遭到参展市民的欢迎。
“荆楚优品”继授权湖北交投后，初次以全新的2.0版形象冷艳露脸。此次展会“荆楚优品”展区以全新的VI系统露脸，我国红的主色调，融入现代的规划风格，让整个展区呈现出高端、大气的气质，与荆楚优品的高质量、世界化相辅相成。
2017年7月，湖北省发动施行“荆楚优品”工程，以创品牌、增种类、提质量、显档次为方针，通过整合各方资源，第一批共有102家企业成为“荆楚优品”成员，首要包括粮油、酒水饮料、茶叶、肉禽水产、瓜果蔬菜、加工食物、调料干货等多个品类，其间6个为中华老字号产品，13个为湖北老字号产品。
通过湖北省商务厅2年多的推行，“荆楚优品”品牌得到了杰出开展，目录企业现在产量规划约为4000亿元。
随后举办的2019湖北交投实业开展有限公司招商推介会上，省交投实业公司宣告与百胜我国签约，广阔游客可在我省高速公路服务区吃上肯德基、必胜客……
通过一系列行动的落地，省交投期望改动以往高速公路服务区服务差、价格高的问题。
楚菜餐桌竖起黄鹤楼龟山塔
广大的长餐桌上，等比例制造的黄鹤楼与龟山电视塔傲然屹立。山脚之下，静“卧”着各种神采飞扬的楚菜，引来许多逛展市民停步瞧新鲜，不断摄影合影。
湖锦酒楼用各种长江淡水鱼制造成了归于湖北的“长江鲜佛跳墙”；楚菜大师尹东用龙虾和鱼糕烹制出弯曲的“腾龙盛世”；而荆州鱼糕在大师梁少红手下被规划制造成了一把精巧的扇子，让欣赏的市民啧啧称奇。
在楚菜展馆里，大师们用红糖“浇制”出一个硕大的编钟，让现场美食溢满湖北地域特征；一条闻名全国的武昌鱼被大师们用好几种方法烹制；标志隆运的牛头猪头，则通过大师们特别的烧卤之后色香味齐全，成为食博会现场最有人气的美食菜品之一；最简略的马铃薯在恩施展团的餐桌上做成了七八种菜肴，成为当之无愧的“马铃薯宴”。
在传统中不断立异的楚菜招引许多市民重视，而省内各地的地道美食小吃则让逛展市民们满意了口福。
在美食展区里，蔡林记热干面的展台前排起了长队；鲜煮的孝感米酒汤圆是最受欢迎的小吃之一；十堰武当的火烧馍忙得烤不过来；天门咸鲜甘旨的鳝鱼米粉一上午卖了两大桶；还有恩施的炕小马铃薯卖得求过于供，十种立异口味更是让人味蕾充沛享用。
现场吃完之后，记者还发现许多人将簰洲湾的鱼丸、肉丸，公安县的牛肉牛杂，还有黄冈罗田的卤羊肉羊腿等作为年货打包回家，让食博会成了物产丰厚的年货会。
宁夏冻干枸杞甘草鸡受热捧
东北的红肠大米、贵州的刺梨糕茅台酒，还有山东济宁的糟鱼麻鸭、新疆的红枣香梨、西藏山南的香藏猪青稞酒……食博会云集了全国各地的特产美食，其间种类最丰厚的宁夏展团最受重视与热捧。
“这种枸杞看起来是干的，可是吃起来又是软的，怎样做的？”市民罗女士吃了一颗“冻干枸杞”之后说，口感和滋味比一般的枸杞清新许多，十分特别。
展位工作人员王先生介绍，许多人都知道宁夏中宁的枸杞比较好，除了鲜货以外，在极低温环境下制造的冻干枸杞更受欢迎：“把枸杞放置在零下40℃的环境里进行冻干，能够坚持果子的水分，表面是干的，果肉仍然很新鲜。”
现场技术人员也介绍，与直接烘干的干枸杞不同，通过冻干的鲜枸杞能够最大程度坚持养分。不过，由于极低温制造的环境对果品的要求更高，所以只要最好的鲜枸杞才干用来制造冻干枸杞，13斤到14斤鲜枸杞才干制成一斤冻干枸杞，商场价卖到了400元左右：“现在首要是制造成摄生零食，面向中高端商场。”
除了冻干枸杞，宁夏展位前用甘草煨好的鸡汤也招引了许多逛展市民尝鲜选购。买了一只甘草鸡的胡先生称，宁夏的甘草比较好，之前也吃过一些甘草产品：“这种药食同源的食材和食物能够多搞一些。”
相同遭到热捧的还有宁夏原产的羊肉、牛肉、葡萄酒等，各种丰厚纯粹的西北生态食材让宁夏成为最受重视的展团之一。
