因为现在人们的生存环境越来越杂乱，患癌的人数不断上升。
我国均匀每天都会添加8000多名癌症患者，每8个人中就会有一个因癌症而逝世。
说到癌症，许多人都丧魂落魄，它是大多数人眼中的不治之症。
但在专业的肿瘤科医生看来，癌症是有或许治好的，特别是前期癌症治好的概率很高。
癌症之所以可怕，是因为许多人在发现病况的时分就已是晚期了，导致错过了最佳的医治时期，无疑给医治大幅度提高难度。
哪些癌症前期可以治好？
像前期肺癌、胃癌、乳腺癌、结肠癌等这类癌症，通过根性手术医治，又或许合作化疗、放疗、靶向医治、内分泌医治等然后得到医治。
可是，比起医治，防备更为重要。尤其是面对癌症高发年代，唯有咱们做好定时体检排查癌细胞，也可以终究靠日常防备作业来进行防备。
其间，许多致癌食物都潜伏在咱们的身边，让咱们得保持警觉。
怎么评价食物是否致癌？
世界癌症研讨机构，在多年研讨下将致癌物分为5个等级：
其间，在1类致癌物中，可以理解为1类致癌物含有已被证明可引发癌症的物质，具有致癌性的必定。而在1类致癌物，这4种食物是被划定为1类致癌物。
这些致癌食物你还在吃吗？
1. 酒精
我国的酒文化也是源源不绝，各种集会总是少不了酒的身影，可是酒精却是1类致癌物，会导致口腔癌、食道癌、肝癌等。
爱喝酒的人比普通人更简单患上肺癌、呼吸道癌症等等，可以说酒精对人体的影响是无处不在的。
2. 槟榔
依据多年研讨世界癌症研讨机构早在2003年就将槟榔列为1类致癌物，与烟草同等级。
医学界通过多年研讨剖析，槟榔中的“槟榔碱”与嚼食中所呈现的口腔黏膜破损，长时间下去就会引发“口腔黏膜下纤维化”，作为一种癌前疾病，大约有有 2.3%～7.6% 或许性转变为口腔癌。
3. 中式咸鱼
而我国式咸鱼在制造进程，通过高浓度的盐腌制、暴晒风干脱水等过程，咸鱼就会发作一些亚硝基硝酸盐，在进入身体后转化为具有致癌性的亚硝胺的发作，然后添加鼻、咽、胰腺、胃、肠等癌变几率。
而在屡次的医学实验中，我国式咸鱼显现了致癌性。
4. 黄曲霉素
黄曲霉素常见于发霉的花生玉米中，会导致肝癌和肾癌，别的花生加工品中也简单因发霉发作致癌物。
老人们比较节省，有些食物现已发作霉变了还舍不得丢掉，持续食用就有或许发作风险，所以必定要提示他们警觉霉变的食物。
别的，常常食用过烫的食物也会引发口腔癌、咽癌、食道癌，油炸烘烤类的食物最好也不要常常食用，长时间食用也有必定的或许致癌。
致癌物，还真不必定会致癌
或许有许多朋友会感到惊惧，但致癌物并不代表吃了就必定会致癌，仅仅是代表它们有致癌的或许性。
癌症的发作也是突变引起的突变，是一个长时间的不良饮食和日子小习气所引起的成果，假如你仅仅偶然食用这些东西，就不必太忧虑了。
当然，跟着年纪增加，体内体系安排也没那么完善，因而咱们主张进入50岁后，上述这4类食物尽量少吃。
事实上，也正因为许多国人对“致癌物＝必定致癌”，这样过错的言论宣扬，也成为了国人对致癌物的开始的知道，会以为吃了这些致癌物就好像砒霜相同，这也就为什么现在各式各样“抗癌物”众多。
自身癌症的病因便是杂乱，并非你吃了某样食物，喝了某种水就会患癌，无论是致癌物，仍是抗癌物，现在医学也只能研讨到相关性层面上，但详细更深化仍是力不从心。
