在行的吃货都知道，一方水土的风味是铢积寸累养成，每个城市最好吃的地道美食，高楼大厦富贵商圈里是吃不到的，要去那些烟火气旺盛的老城区里、街巷里弯弯绕绕去寻才干一饱口福。
新淮便是保留着老蚌埠面貌的老城区，江湖会聚、鱼龙混杂了百余年，催生了许多风味美食，至今依然藏迹于此，持续滋养着一代又一代蚌埠人。
今日养乐多就带你们逛逛
蚌埠新淮老城区
1
成记窝窝头
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小时分常听奶奶讲故事，故事的内容是她的时代和那个时代的甘旨。那时我就对窝窝头就产生了很大爱好，怎么办归于咱们的时代粗粮成了香饽饽，并且许多时分不知去哪里寻觅……别急，小编给你在新淮找到了！
窝窝头最招引我的点在于，吃起来口感细腻，充溢面香，一起嚼起来比一般馒头有颗粒感~玉米面，粗粮饼，窝窝头……本想吃一顿五谷杂粮，却不当心却吃出满满的感动……
地址：龙子湖区解放二路解放二小对面
人均：6元
2
大嘴锅贴
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一到饭点，等餐的人一会儿多了起来，假如来得迟，只能眼睁睁看着锅贴被买走，一般做好一锅就卖掉一锅，功率杠杠滴！临出锅前老板还要用铲子把锅贴一组组分隔，在锅内互换方向。将煎的金黄的那一面翻将上来，这才算是正式竣工。
刚出锅的锅贴香气四溢，油光在灯下blingbling的，特别馋人。榜首次去主张榜首口吃没有沾汁的，先尝个鲜香的滋味，品尝馅中丰满的汤汁，再细细去品锅贴的皮儿，一半酥脆，一半新鲜。
地址：龙子湖区解放二路解放二小对面
人均：5元
3
张记烧饼缸贴
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一切烧饼都是现揉，现做，现烤，老板娘在里边揉面，老板担任烤和卖，分工清晰~先不说口味，这个size和厚度就真的很良知，比手还大，超越一个指节的厚度，很物超所值了！
酥香一缕缕钻进鼻中，层层清楚酥脆的外皮，是猪油与火候的完美表现！烧饼不但要吃得香，还要吃得酥，饼外皮可以看的出来很酥，有点脆脆的，不会吃起来满是软软的。
（店内还有烤红薯卖，一个个烤到爆汁）
邻近居民满意地买一大袋回去，等着孩子们回来吃晚饭，再弄点粥搭搭，满意了！
地址：龙子湖区新淮路与解放二路交叉口
人均：5元
4
九亿烧饼夹里脊
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蚌埠人再了解不过的街头美食，不管哪个路口、家口下、校园旁……都能看见一两家它的身影~
小编逛了一圈下来，发现就这家人气最高~食材都规整堆放在冰鲜的冷柜中，比咱们常见的翻开摆放的小摊子看起来更卫生。饼是有嚼劲的，里脊肉也很嫩，但有必要留意一下的是：辣酱真的很辣，不能吃辣的小伙伴们要少放再少放呀！
地址：解放二路解放二小对面
人均：5~10元
5
正宗山东牛羊肉汤
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作为秋冬里贴秋膘的代表美食，羊肉一定是首选！不管是翠绿的料、仍是香溢满口的羊肉、亦或是浓郁顺滑的羊肉汤…都让人垂涎欲滴。
这家正宗山东羊肉汤，不耐腥膻的门客大可不必忧虑，由于他家的羊汤尽管保有羊肉特有的充溢钙质感的鲜香，但肉汤里边一点难闻的膻味都没有。送的小饼配上蒜味青椒、洋葱、酱豆等各种小菜，暖胃又暖心，悉数吃完才算完结的冬日里的典礼感。
地址：龙子湖区解放二路201
人均：10~20元
6
麴记杠子面
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店肆当地又小又偏，不留意很简略就错失了。面条柔韧劲道，酱汁里边应该是放了猪油调味，吃起来嘴里能感到满满的油，不腻反而很香，面条在灯光下有点透亮的感觉~
地址：解放二路新淮菜商场东门对面
人均：8元
7
牛家馄饨
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新淮菜商场这一片好吃的多，牛家馄饨便是其中之一，门面不起眼，他家的馄饨确是许多吃货的心头好。
馄饨边包边卖，这么大一颗，丰满的馅料若有若无。
清汤作底，虾米、味精润味，撒上一把香菜。一口下肚，那么香那么鲜。不由得对老板说了一句：哇，真好吃！
皮子呈半透明，粉嘟嘟的肉馅儿若有若无，老饕都不禁食指大动！咬上一口“呦呵，厚实！丰满！”
地址：解放二路195号
水利水电勘察规划研究院斜对面
人均：6元
8
糯米火腿蛋筒
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是它便是它！我小学时代放学路上最强力的“绊脚石”！只见制造蛋筒的阿姨先拿根火腿or腊肠放入蛋筒，再盛出一大勺黑米糯米，压实再压实！最终整根按进白糖滚一圈~
甜甜的砂糖配上咸咸的火腿，竟一点儿也不违和，这滋味谁吃谁知道~
地址：解放二路小学门口
人均：3元
9
棉花糖
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小学门口最常见的美食啦，棉花糖填充了80/90后整个幼年啊~放学买一支，廉价又好吃！！美好来得便是辣么简略！
记住我小时分还独爱看做棉花糖的爷爷“扮演”，看着丝丝缕缕的棉花糖环绕上小木棍，整个棉花糖敏捷“胀大”，心里别提有多敬服爷爷了！
地址：解放二路小学门口
人均：3元
10
蛋奶星星
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这款肯定是最受女生喜爱的小吃之一，甜甜香香，长相又心爱！一放学就被它甘旨的面点香味招引住啦~
进口奶香气十足，连绵软软暖洋洋的，一口一个一个人吃完一袋毫无压力~
地址：解放二路小学门口
人均：5元
11
煮丸子&炸薯条&汉堡包
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花花绿绿的各式丸子最是招引小孩子们的留意~冬季吃一串鱼丸，简直像具有了整个国际！
小时分的咱们，一看到薯条汉堡，基本是走不动路的。别看这汉堡包包装简易，一翻开皮脆肉香份量大！毫不夸大，皮脆的会掉渣，光是闻着就会流口水的那种香~
地址：解放二路小学门口
人均：5元
12
鹌鹑蛋串
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鹌鹑蛋不是滑溜溜的表面喔，这种串的鹌鹑蛋是“皋比”状的~但凡甘旨皆为首要，不行孤负！严密摆放的鹌鹑蛋，是我的one pick了！
地址：解放二路小学门口
人均：3元
13
面包&烤肠
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这种包装好的面包，我不信哪个90后小时分没吃过！那时分不论是早餐仍是饿了想打打牙祭都是这样处理的，好像成了约好，一个面包中心掰开俩人一分刚刚好，咱们友谊好像也是从一袋面包开端的~
走过路过肯定不可以错失的Hot Dog，是耸峙在咱们心中的一座丰碑，一根是肯定不行的，一手一根才叫过瘾，曾经上学的期望是把这个烤箱给搬走，哈哈……
地址：解放二路小学门口文具店
人均：5元
14
游戏卡牌
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现在校门口的卡牌，尽管不是咱们儿时充溢回忆的小浣熊的水浒卡了，但相同地对孩子们，尤其是男生有着丧命的招引力。这样的卡牌总是能掀起了一阵又一阵的搜集热潮，谁要是能搜集一整套，那肯定是各种酷炫！
地址：解放二路小学门口文具店
15
冰糖葫芦
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早年每次放学，卖糖葫芦的大爷总会按时呈现在校园门口，原味3块一根，总觉的这边的糖葫芦分外的甜。
现在，从山楂到草莓、小西红柿、橘子乃至猕猴桃等都穿起来的冰糖葫芦，把戏越来越丰厚，口味也仍是那么好！
地址：解放二路小学门口
人均：4元
解放二小，像一切的小学相同，见证了现在还不太完美的咱们在这儿或那里留下足迹，在这儿或那里相同名不见经传的当地，凝望着咱们,持续生长。
16
牛奶屋
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小时分家家户户都挂着蓝色福淋/平和取奶箱，妈妈们说自家孩子长大了，都会用这句描述：“我家小孩子自己都会拿奶了！”
幼年的早晨，是从奶瓶磕碰的动听响声开端的。妈妈早早起床烧一壶热水，把新鲜的牛奶烫热，喝完牛奶洗洁净奶瓶，再放回牛奶箱，第二天又能喝到新鲜的牛奶。
一年又一年，当年泡在福淋/平和奶里的孩子已茁壮生长，也简直了解了它们的每一款包装，有人喝了十多年，不知道个子有没有压倒同龄小伙伴~
长大后每次逛超市面临奶柜，仍是会鬼使神差地买盒奶。只要在鼻腔里充溢小时分的奶香味时，才感觉自己仍是个年幼无知的宝宝。
地址：解放二路新淮菜商场东门
人均：3元
17
米花糖
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米花糖可以说是不少人幼年里最有画面感的一幕回忆。小时分，方块状的米花糖是孩子们在年节时最好的零嘴，也是大人们空闲话余的一份甘旨~
通过手艺制造而成的米花糖，酥脆甜美。小时分一袋米花糖就可以乐呵地吃半响的日子，你还记住吗？
地址：解放二路新淮菜商场东门
人均：15元
新淮路不长也不宽，日子的状况却绘声绘色。
新淮归纳商场，人头攒动。人世的烟火气，最是能遣散被日子所迫的疲乏。
古龙在著作里有一句妙言：当一个人对日子失掉期望，就放他去菜商场，由于不论怎么心如死灰的人，一进菜商场，再次真实地嗅到人世烟火的气味，也必定会萌宣布对日子的一丝眷念。
加工被套、修衣服拉链的小店里，师傅缝纫机的针脚在繁忙地走着。或许这是日子仅有的来历，也或许客人很快要上门取件了，纵使门外人来车往，他依然目不斜视。
纵使当下的电商再兴旺，关于日子在老城区的人而言，迈脚就走到的小铺才最为便当。
简略的修补小铺子，在老城里是标配。就像《早年慢》里唱的，早年车马都慢，终身只够爱一个人。现在的人东西坏了只想着换，怀旧的白叟才会想着修。
许多人家，还习气终年开着家门，都是街坊街坊，便当问寒问暖问好、走家串户。他们依然喜爱拿着板凳、端着饭碗，一边吃着饭一边拉着家常。
没事的白叟家，饭后凑一桌扑克。这个年岁，输赢现已没那么重要了，彻底图个乐子、打发点时刻，一来二去，老街坊们的爱情又晋级了。
新淮菜市邻近的早餐店、水果店、便当小店，乃至还有补缀衣服的小铺子......有时代感的店牌，有温度的店家都像是咱们的老街坊相同，见证城市的开展，看护快节奏日子下的一方安静。
长大后咱们忙于作业，再也没有如此闲情高雅嬉闹。那些老房子还在，老店还在运营，时刻好像在为咱们逗留。
尽管这儿没有巨大上的餐厅，没有珍稀的食材，却对蚌埠人有着巨大的招引力。在这儿，不管是社畜的上班族，仍是有着高强度学习压力的学生党，亦或是忙于家务事的全职主妇......好像挑选哪家店肆、吃什么才是最需求细心考虑的工作。
究竟，房子和人都太老了，哪怕是故事，讲着讲着都要有个结束。可是，不管如何，像新淮这样的老城区，值得蚌埠人永久铭记。
你独爱的新淮美食是什么呢？
修改/养乐多
拍摄/养乐多
蚌埠吃货：一个好吃的大众号
我就知道你“在看”
