世界上喜爱酒的人许多，但真实懂得酱酒的人却不多。
酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是我国白酒的香型之一。得益于共同的酿酒环境，选用传统工艺，长时间储藏，科学勾兑，精心酿造而成。
在日子中不免有应付，杯酒交织，酒过三巡许多人都喝得酩酊大醉，因而，喝酒就要喝点有质量的，比方喝瓶好酱酒，一瓶高质量的酱酒不只基因感、口感好，并且体感、健康感好。
民间有话：”好酱酒打脚不打头，酱香酒醉得慢。”微醺之际，你或许连腿都抬不起来，可是，你的脑筋却非常清醒，相反有的酒喝完后轻则虎头蛇尾，重则头痛欲裂，如遭酷刑。
一杯好酱酒一定是醉得浅，醒得快，对身体担负小。但是，一个真实懂得酱酒的人都知道，酱酒不过仅仅一种前言，一种方法，乃至是一种心境，把酒临风，酒乘四溢，喝到嘴里的是酒，流动的却是心境。
闲来无事，独斟自饮，喝的是一种惬意的酣畅，怡然自得的心境。有朋自远方来，略备薄酒，喝的是一种热情洋溢，逸兴逸飞的心境。托人就事，以酒答谢，喝的是一种互帮互助，亲密无间的情面。
烦恼苦闷，心结难消，喝的是一种烦恼满腹，以酒解忧的心境。人逢喜事，志足意满，喝的是一种志同道合，相见恨晚的心境。离别告别，以酒相送，喝的是一种厚意连绵，恋恋不舍的心境……
真实懂得酱酒的人，可以真实领会酒的内在，充沛享用酒的妙处，他们寻求的是一种精神上的意境，他们才是酒的操纵，而永久都不或许沦为酒的奴隶。
他们知道酱酒不是用来醉的，那些喝酒求醉是麻木不仁、意志薄弱的体现，这种体现乃至是可笑的，他们底子不明白酱酒，不会喝酒，仅仅酒的奴隶。是他们亵渎了酒，败坏了酒的声誉，他们应该为酒平反还酒之洁白 。
一个真实懂得喝酱酒的人，也必是一个有情味的人，一个懂得日子的人。
