我这个人呢比较懒，不怎么喜爱下厨房，每次只需孩子打电话说晚上不回来吃饭了，我一个人在家的时分一般都是叫外卖吃，有时真实不想吃快餐了，自己就做一些最简略的小炒菜，或者是凉拌菜，基本上五分钟之内就能搞定的那种素菜。最近最近一段时间老公在外地出差，女儿去校园住宿，她们都不在家里吃饭，这两天周末正好闺女在家，我也连着吃四天素了，嘴里还怪馋的呢！所以早上去菜市场买了点猪排骨，光吃素菜可不行，得吃点肉来光滑一下肠道，给闺女也弥补一下养分。
今日我就用早上买回来的猪排骨做一道“粉蒸排骨”给闺女吃吧，因为每到冬季我家女儿就馋它，这道菜养分全面又甘旨，并且做法分外的简略，放锅里蒸一蒸就能上桌了。不过要提到这排骨还真是不廉价，这几天的排骨是40元一斤，都快赶上牛肉的价格了，你别看就这么一小盘，可花了我60多块钱呢，现在条件答应一周只能吃2次了，说真实的，假如不是女儿就馋它，我估量半个月才会买一次猪排骨，现在都改吃鸡鸭鱼肉了。所以即便猪排骨是贵了点但也不要紧，只需孩子喜爱吃就必须得买。
猪排骨有非常丰厚的养分成分，经常吃一些猪排骨可以供给人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰厚的钙质可保护骨骼健康。所以家里有老人和孩子的话更要多吃一些猪排骨，养分全面又甘旨，假如条件答应的话一周吃2次最好不过了。下面我把这款粉蒸排骨的具体做法也共享给我们，假如你也喜爱吃这道菜，就进来一同学习一下吧。
【粉蒸排骨】
预备食材：猪排骨500克、红薯块适量。
配料：蒸肉米粉、胡椒粉、白糖、姜末、豆瓣酱、生抽、食用油、葱花。
过程办法
1、起锅烧油，油热后放入2小勺的郫县豆瓣酱略微小火翻炒两下，炒出香味之后再盛出锅备用。
2、在剁好的排骨里边参加少量的胡椒粉、白糖、再放入少量的姜末，接着把之前炒好的豆瓣酱倒入排骨中，再参加一小勺生抽，然后再用手抓拌均匀。
3、排骨拌好之后再参加适量的蒸肉米粉，然后用筷子再次拌和均匀，让碗中的每一块排骨都能裹上蒸肉米粉。（这儿要跟我们说一下，因为蒸米粉和大豆瓣酱都含有盐了，所以肯定不能再加盐了哦。）
4、预备两个适宜的小碗，接着把裹上米粉的排骨摆入碗中，然后在排骨的外表铺上一层红薯块或者是马铃薯块。再把装了排骨的小碗放入蒸锅中，盖上盖子水开上气之后用中火蒸一个小时，将红薯和排骨都蒸制熟透。
5、排骨蒸好后取出锅，用一个盘子盖在碗口上，然后把排骨倒扣出来装入盘中再拿掉小碗，最终撒入一些葱花装点一下，就可以开端享受甘旨了。
6、粉蒸排骨做好后端上餐桌即可享受甘旨，这样一道养分全面又甘旨的粉蒸排骨就制造完成了。每个人的口味都不相同，不喜爱吃红薯的朋友可以调配一些马铃薯块，吃起来别有一番风味哦！我把简略又甘旨的做法共享给你，假如你也喜爱的话，有空的时分无妨也做一份尝尝吧。冬季女儿就馋它，养分全面又甘旨，尽管40元一斤，可是条件答应一周吃2次，再贵也要买。
Mspan美食说爱啰嗦：
1、用来做粉蒸排骨的话，我觉得排骨略微要剁长一些，因为太短了欠好摆盘，当然了，这仅仅我个人的主张，我们也可以精确的经过自己的喜好做决议。
2、因为豆瓣酱和蒸米粉里都含有盐，所以就不必再加盐了，避免排骨太咸了吃不下。
以上内容便是今日要跟小伙伴们共享做粉蒸排骨的全过程，假如你对这食谱有什么不同的观点，或是有其它不同更甘旨的烹饪办法，欢迎你在下方留言和我们一同共享，要是你也喜爱这道甘旨，欢迎你的保藏，共享，留言，重视，点赞。有你的重视便是对Mspan美食说最大的支撑与鼓舞。
