健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 料酒少许 | 生抽少许 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 乌江榨菜(原形)2个 | 毛豆米80克 |
| 红辣椒2个 | 白糖少许相克食物 |
| 精瘦肉100克 | 水淀粉少许 |
榨菜肉丝的做法
1.准备好榨菜
2.红辣椒洗净，切丝，备用
3.毛豆米洗净，备用
4.榨菜洗净
5.把洗干净的榨菜切丝，然后用清水冲洗一下(这样不会太咸了)，备用
6.肉切丝，放入一个干净的容器里，加入少许盐，料酒，少许水淀粉，顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟，备用
7.锅里入油，炒熟毛豆，装盘备用
8.锅里重新入油，放入浆好的肉丝快速滑炒，炒至肉丝变色断生，盛出来备用
9.锅里加入少许食用油，爆炒一下红辣椒丝
10.加入榨菜丝，一起快速翻炒
11.加入事先炒好的肉丝和毛豆米，少许开水。一起翻炒。
12.加少许生抽，白糖，鸡精调味后，快速翻炒一会儿就可以出锅装盘了。
13.一份美味可口，下饭的榨菜肉丝炒好了。
14.榨菜肉丝成品图！
