时至深秋，气候逐渐转凉，人们对桥头冰脸的热心却一点点不减。
冰脸，是朝鲜族世代相传的特征食物，被人们看作是上等的好菜。
想要做好一碗完美的冰脸，冰脸汤是最重要的一环。挑剔的寻觅冰脸汤的滋味，关于桥头冰脸的老板娘而言，更像是在寻觅这座城市的风味精华。
要想得到滋味最好的冰脸汤，汤料的每一种都要用称量好。每天做十几桶汤，不论多忙，煮汤的配料都大意不得，这是桥头冰脸开店十五年来，一向据守的准则。
桥头冰脸刚开店的几年，在鞍山并没有现在这样受欢迎。直到九年前，一个客人的电话，让老板娘重拾了决心。
严厉的火候和时刻把控，让出锅的面条口感柔韧。最甘旨的食物，都是会用到最简略的食材。桥头冰脸特制的冰脸汤，佐以辣白菜，肉片，鸡蛋，黄瓜丝，梨条等等，清新和酸辣的感觉充满着味蕾，总会让人回忆起小时候的那种滋味。
关于喜欢冰脸的门客来说，不管冬夏，这儿都有无限的吸引力。鞍山桥头冰脸，总是会给你最想要的那种滋味。
编导：金昕陈思张琳琳 宋爽
制片人：王福民
融媒体中心修改：冯琳琳
监制：张弘毅
鞍山播送电视台
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