我又要拿出我做菜的神器——电饭锅啦！自从用上电饭锅做各种菜后，妈妈再也不需要过多的忧虑我吃不上菜啦，哈哈，皮一下，很高兴。
言归正传，每天不知道吃啥好，猪肉价下来了不少，可并不想吃啊，菜市场里兜了一圈，买了一只鸡，请摊主帮我一剖为二，今日就想着把家里剩余的半包奥尔良腌料用用掉。
所以，就做奥尔良口味的焖鸡吧，汲取上几回电饭锅焖菜的经历，这次特意买了大葱铺底，比小葱作用好哦！
用电饭锅焖鸡，半途只用给鸡翻个身就好了，时刻到了后，揭盖一看，锅底一层油，鸡的油全被逼出来啦，肉干香软嫩，滋味可赞了！
好了，提到这儿，是不是咱们口水都要流出来了？我给上个制品图就来说做法啊！
食材：鸡半只，奥尔良腌鸡粉半包约35克，盐少量、杨梅酒3勺，大葱一根，姜片少量，花椒粒少量。
做法：
1.把鸡处理洁净，我用厨房剪刀把鸡皮下的油都剪掉了不少，然后用厨房纸把鸡身上的水擦干。
2.先往鸡身上，薄薄地撒一点点盐，然后大葱用剪刀或菜刀切成葱圈，姜切成片，放在鸡身上，撒上几粒花椒，然后把杨梅酒淋在鸡身上，没有杨梅酒用白酒替代。
3.把奥尔良腌鸡料撒在鸡身上，另一面也要撒到。
4.然后放进冰箱冷藏室腌制2-3小时，再翻个面，把腌料尽量在鸡身上抹均匀，持续腌制。
5.一般是上午腌，下午来焖制。等腌得差不多了，拿出电饭锅的内胆，往里边铺上一层大葱，还有腌鸡里边的葱姜也夹出来铺在锅底。
6.铺好后，把鸡放在上面。把腌鸡的料汁悉数淋在鸡身上。按下快煮键。
7.煮40分钟后，揭盖，咱们咱们能够看到，鸡现已焖得差不多了，帮它翻个面，持续盖上盖子焖，假如电饭锅现已跳到保温档，就拔一下插头，再插上后，从头按下快煮键。
8.持续焖15分钟左右，电饭锅跳回保温档。这时分鸡现已彻底熟透了。焖煮的时分就好香呀，揭开盖子看一下，下面有一层油。
9.把鸡拿出来放在盘子里晾凉，周围小碗里是锅底倒出来的葱油，这油可香可香了，是鸡皮里逼出来的油，可拿来炒蔬菜。
10.用没刷蘸取一点鸡油，刷在鸡的表皮上，这样鸡的色泽就十分油亮好看了。
11.等放凉后，斩成小块，便利食用。
奥尔良版的焖鸡就做好了，鸡皮软嫩甜美，鸡肉也十分香嫩不柴。
这个做法，真是太简略了，值得你具有！
我是爱研讨美食的辣言辣语私想家，重视我的号，一起来研讨更多好吃的吧！谢谢咱们的点赞和谈论。
