怎么运用电饭煲烹饪米饭
要用电饭煲做出最佳口感的米饭，除了大米质量和电饭煲技术水平外，正确的烹饪办法和流程也很重要。下面，让我们来看一下日本谷物检定协会引荐的电饭煲烹饪攻略。
★ 精确量米 ★
运用180毫升容积的专用量杯精确的量取米，用筷子沿量杯的顶部抹平。
★ 快速淘米 ★
通过淘米，除掉尘垢和剩余的米糠。
淘米速度要快！由于大米会敏捷吸水，一起吸入米糠的气味，影响做出米饭的香气。
第一次淘米参加较多的水，悄悄冲刷，然后敏捷倒掉水。
从第2次淘米开端，参加刚刚没过大米的水，用手指悄悄拌和，然后赶快倒掉。
假如感觉淘米水不行明澈，则可进行第三次淘米。最好不必超越三次淘米。
★ 添加水 ★
淘米完结后，依照大米容积的1.2倍参加水。假如依据电饭煲内胆的刻度线来加水时，请必须保证内胆放置在平整的表面上。
能够精确的通过所在地的水质硬化程度以及口感的要求微调水量。
★ 预浸泡 ★
通过预浸泡，使大米内部浸透水分，以便均匀煮透。
在夏日，浸泡时刻一般为30分钟左右；而在冬天，水温较低，抱负的浸泡时刻需求延长到60分钟。
浸泡完毕后，再敞开电饭锅的开关。
★ 疏松米饭 ★
等候电饭锅程序完结时，需求当即疏松米饭。通过疏松后，水蒸气会快速排出，避免饭粒中持续吸水，这样的的米饭口感会更饱满。
疏松过程中需求轻柔的运用饭勺，留意不要压碎米粒。
注
意
事
项
01
引荐运用带有压力IH加热功用的电饭煲。如小米公司制作的米家压力IH电饭煲。
02
引荐运用通过反浸透净水器净化的纯净水。
03
不可将米饭长时间放置于电饭煲中保温。大米中的淀粉会老化，米饭会发黄并发生异味。
04
没有吃完的米饭需求保存时，最佳办法是用保鲜膜包裹后放在冰箱冷藏室中，能够存储一周左右。
