柯尼斯堡肉丸子
作为闻名的德国当地特征菜，这道菜以普鲁士城市柯尼斯堡命名，然而在第二次国际大战中柯尼斯堡被苏联吞并，改名现在的加里宁格勒市，也因而德国官方为了尽最大或许防止提及这个城市，将这道菜的官方称号改为Kochklopse（煮丸子），不过在大多数德国饭馆中，仍是可以用传统名K nigsberger klopse找到它。
德国猪脚
德国猪脚可谓一道享誉国际的名菜，也是德国人的传统美食之一，在巴伐利亚尤受欢迎。德国猪脚一般要选用脂肪较厚的猪后小腿，经腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。火烤德国猪脚的特征就在于猪脚皮脆而不干，嚼起来十分有劲，猪肉也丰满入味。在食用德国猪脚的时分，一般还要配上地道的德国啤酒。与我国的猪脚比较，德国猪脚叫蹄髈更为精确。
德国酸菜
在德国吃肘子经常要配上酸菜、土豆片或许丸子，再加上德式芥末酱。坐在慕尼黑的小酒馆里，木头的桌子，空气里飘着酒香，墙上挂着猎枪，饭馆里来来往往的服务员穿戴传统的服饰，恍惚之间似乎是茜茜公主电影里的场景。男人们穿戴被带皮裤，戴着插着有茸毛的帽子，打猎归来，喝上一杯啤酒。又或许是魔戒里的霍比特人的小酒馆，手风琴拉着愉快的曲子，三两老友坐在一同，高兴起来碰杯： Ach Prosit!
Currywurst 咖喱肠
这是风行德国街头巷尾的街头食物，由一种叫做Bratwurst的烤肠做的，切成小块浇上番茄酱和咖喱粉。就跟在国内相同，饿了、馋了，挑家小吃店，点一份，配上薯条或面包，既能填饱也能解馋。一般在超市邻近都能找到售卖点，就连每年巨大上的圣诞集市上，也总能见到它的身影。
德国啤酒
德国人十分爱喝啤酒。德国啤酒被分为20多个品种、1500多个品种，因为酿酒配方的多种多样性，所以产生出如此之多的啤酒品种也就家常便饭了。啤酒配腊肠、猪手是最经典调配。在德国喝啤酒最厉害的当数巴伐利亚人。巴伐利亚洲具有1052家啤酒厂，为德国最多，其首府慕尼黑的10月啤酒节可称得上是一个誉满全球的节日。
