此菜是肠道“保洁员”，常吃排出毒素，清肠胃减脂，清洁牙齿！
咱们往常一天三顿，吃进去的食物是十分多，而有些食物能轻松的排出体内，可是也仍是会有许多废物会残留在体内一向排不出，所以这时分就要吃上一些纤维多，而且能打扫肠胃的食物，给肠道来上一个大扫除。芹菜作为一个纤维素多，维生素丰厚的食材，是咱们公认的肠道保洁员，常常食用芹菜，也能将体内的毒素排出，起到一个清肠胃减脂的作用，而且还能顺带清洁下牙齿，所以咱们往常能够多吃。
往常芹菜不光能够和香干一同炒，一起还能够和虾仁一块，能弥补钙质，养分十足。而且芹菜炒虾仁口感也不错，吃起来是更有嚼劲，不只有洪亮的口感，一起还有嫩滑Q弹的口感，十分甘旨。所以能够常吃，也能吃得高兴。其次，芹菜炒虾仁在家做起来也便利，简略的炒上一小会，炒熟就能够吃，而且两个食物都是很简单熟的，所以能够彻底定心吃。
【芹菜炒虾仁】
咱们只需要预备芹菜、虾仁、盐、生抽。芹菜尽量买嫩一点的，便是叶子的色彩是绿色，假如择一下有许多老丝的就不要买；其次根部的色彩要是翠绿色，很丰满的。虾仁能够买新鲜的，也能够买冰冻的，新鲜的就买有弹性的，冰冻的则买日期接近一点的。在选好食材之后就能够开端着手做菜了。
【具体进程】
过程1：将放在洁净的清水中洗一下，比及洗洁净后就将虾的虾线以及虾壳去掉，悉数去掉后就再次洗一下，沥干水分后就放入碗中，紧接着在碗中倒入料酒、胡椒粉、淀粉，快速的拌和均匀后，将虾放在一旁腌制上5分钟。
过程2：拿出芹菜，先将芹菜的叶子择掉，然后将芹菜的根部切掉一点，接着开端清洗芹菜，将芹菜根部内的泥沙清洗洁净之后就将芹菜放在案板上，然后将芹菜切成段，放在一旁。锅内倒入水，放上一点盐，烧开后将芹菜下锅飞水一下，接着捞出备用。
过程3：锅内倒入一点点油，烧热之后就将虾下锅炒，炒到虾仁变色，而且弯曲后就将虾捞出。接着再次起锅，倒入一点油，烧热后下芹菜炒，将芹菜飞快的炒一会后就倒入虾仁，接着将它们快速的混合，然后加上一点盐，生抽就能够出锅了。
一份有嚼劲，Q弹的芹菜炒虾仁就做好了。芹菜飞水后能加快它熟，这样炒的时分就不必放许多油，吃起来也就更健康。其次你们能够试试在腌制的时刻加上胡椒粉，滋味真的很不错。总归芹菜炒虾仁的做法是很简略的，咱们也能常吃的，能出毒素，清肠胃减脂，清洁牙齿。
