【普通的
力气】
本年25岁的吴海,是一名厨师。有一句话让他浮光掠影:“唯有爱与美食不行孤负”,美食总能给人带来享用。
吴海和记者说,前段时间,他受邀去国外的美食节当特聘厨师,他担任烹饪的山西特色美食——面食,有莜面栲栳栳、大同刀削面、晋南花馍等,这道道美食不只滋味正宗,他还向外国友人介绍了这些美食背面的故事,友人们都听的津津乐道。最令他形象深入的是其时有一位法国人,品尝了他做的面食后,特意找来会中文的朋友向他前来讨教这些美食是怎么烹饪而成的,由于那位法国友人觉得真的太好吃了,想要学会做给亲朋好友吃。
吴海以为他不只要为四面八方的门客供给美食,更要把山西美食文明传达出去。
本期采访 | 陈姝蓉
本期修改 | 慧琳