跟着咱们生活水平不断的进步，人们关于吃的要求也渐渐变得高，吃东西不再只是为了填饱肚子，更多人开端介意它所带来的味觉和精神上的两层享用，因而不管是酒店里的山珍海味，仍是街头路旁边的廉价小吃，即便所用的食材再简略，只需通过人们的精心烹饪，有其共同的口感和风味，就可以被称为美食，今日就和大家伙儿一起来共享一道这样的小吃，小伙街头卖“飘香”小吃，35元一斤不提价，门客闻着味儿来排队！
这是前几天陪女友出去吃饭，在路旁边看到的特色小吃，摊主是一位年青小伙子，货摊前摆着一个用玻璃做成的四方形容器，里边装满了刚炸好的酥肉，正散发着诱人的香气，而后边则摆着一口油锅，小伙子正熟练地将腌制好的猪肉裹上一层面粉糊，然后逐一放入油锅中慢炸，待到酥肉炸至金黄后即可出锅，每逢有门客光临，他就会用锅铲舀取适量的酥肉放入纸袋中，过秤后递给早已在此等候的门客。
据了解，小伙子在邻近卖炸酥肉现已好几年了，因为其共同的口感和风味而深受邻近门客的喜欢，每天一出摊货摊前就围满了门客，35块钱一斤的酥肉尽管不廉价，可是仍然求过于供，一天上百斤都不行卖，据一位常常光临的门客介绍，小伙子做的酥肉每次一出锅就弥漫着诱人的香味，隔条街都能闻到，每次闻着味就来排队了。
最终小伙子告诉我，炸酥肉看着很简略，可是要做的好吃却一点都不简单，不管是调料的配比，仍是腌制时刻都有严格要求，而更是要放入油锅里炸两遍，保证做出的酥肉酥脆可口，滋味始终如一。闻着从锅里飘出的诱人香味，我和女朋友也不由得买了一份，酥脆可口的酥肉中加了一点点辣椒粉，在嘴里越嚼越香，让人吃上一口就爱上这个滋味，一份酥肉没一会就被咱们吃得干干净净。各位小伙伴，你们有吃过这种酥肉吗？
